结论：石材加工过程中发生磕碰，维修后卖给客户是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否履行告知义务及产品质量是否符合标准。以下从不同角度进行分析：

1. 是否履行告知义务

• 若未告知客户维修事实：
  根据《民法典》合同编及《消费者权益保护法》，经营者有义务向消费者如实告知商品的真实情况。若石材因磕碰维修后未告知客户，可能构成“隐瞒瑕疵”，侵犯消费者的知情权。客户有权要求退货、换货或赔偿损失。
  • 法律后果：客户可主张合同可撤销（因欺诈），或要求经营者承担违约责任（如赔偿差价、维修费等）。
• 若已告知客户维修事实：
  若在销售时明确告知客户石材曾因磕碰维修，且客户同意购买，则不构成违法。但需确保维修质量符合行业标准，避免因维修不当导致安全隐患。

2. 产品质量是否符合标准

• 维修后质量达标：
  若维修后的石材质量符合国家或行业标准（如无裂纹、平整度达标等），且不影响正常使用，则销售行为合法。但需保留维修记录和质量检测报告，以备纠纷时举证。
• 维修后质量不达标：
  若维修导致石材存在安全隐患（如结构脆弱、易断裂等），或不符合合同约定的质量标准，则销售行为可能构成违约或欺诈。客户可依据《民法典》要求解除合同、赔偿损失，甚至主张惩罚性赔偿（如涉及消费者权益保护）。

3. 合同条款的约定

• 合同明确约定质量标准：
  若买卖合同中明确约定石材需“无瑕疵”或“未经维修”，则销售维修后的石材构成违约，客户有权要求退货或赔偿。
• 合同未明确约定质量标准：
  若合同未明确约定，则需根据《民法典》及行业标准判断。此时，经营者仍需履行告知义务，否则可能承担不利后果。

4. 特殊情形：定制石材或二手交易

• 定制石材：
  若石材为定制产品，且客户在定制时已接受可能存在的磕碰风险（如合同中注明“加工过程中可能产生轻微瑕疵”），则维修后销售可能不构成违法。但需确保维修不影响定制目的（如尺寸、图案等）。
• 二手交易：
  若石材以“二手”名义销售，且明确告知客户维修事实，则不构成违法。但需避免以“全新”名义销售维修品，否则可能构成欺诈。

建议

1. 履行告知义务：在销售时明确告知客户石材曾因磕碰维修，并保留书面或录音证据。
2. 确保质量达标：维修后需进行质量检测，确保符合行业标准或合同约定。
3. 完善合同条款：在买卖合同中明确质量标准、维修情况及违约责任，避免纠纷。
4. 保留证据：保留维修记录、质量检测报告及告知客户的证据，以备不时之需。

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