修高速隧道出的石头卖出去是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若石头属于合法开采且获得相关许可：

   • 在修建高速隧道的过程中，如果施工单位按照相关法律法规的规定，获得了合法的采矿权或者取得了对隧道开挖过程中产生的石料的处置权，并且这些石料的销售行为也经过了相关部门的批准和许可，那么将石头卖出去就是合法的。这种情况下，销售行为遵循了市场规则和法律法规，不会构成违法行为。

2. 若石头属于非法开采或未获得相关许可：

   • 如果施工单位在修建高速隧道的过程中，未经许可擅自开采石料，或者虽然获得了采矿权但超出了许可范围进行开采，然后将这些非法开采的石料卖出去，那么这种行为就是违法的。根据《中华人民共和国矿产资源法》等相关法律法规的规定，非法开采矿产资源或者擅自销售矿产资源的行为，会受到法律的制裁，包括罚款、没收违法所得、责令停止开采等，情节严重的还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

3. 关于石料处置的特别规定：

   • 在某些情况下，即使施工单位获得了合法的采矿权，但对于隧道开挖过程中产生的石料，也可能有特别的处置规定。例如，某些地区可能要求施工单位将开挖出的石料用于公益事业或者按照指定的方式进行处置，而不能随意销售。如果施工单位违反了这些特别规定，将石料卖出去，也可能构成违法行为。

法律建议：

• 对于施工单位来说，在修建高速隧道的过程中，如果涉及到石料的开采和销售，一定要确保自己的行为符合相关法律法规的规定，获得必要的许可和批准。
• 如果对石料的处置有疑问或者不确定，建议及时咨询当地的自然资源主管部门或者法律专业人士，以确保自己的行为合法合规。

可能后果：

• 如果未经许可擅自开采或销售石料，除了可能面临罚款、没收违法所得等行政处罚外，还可能对施工单位的声誉和信誉造成损害，影响其未来的业务发展和合作机会。
• 在严重的情况下，非法开采和销售矿产资源的行为还可能构成犯罪，需要承担刑事责任，给施工单位和个人带来严重的法律后果。

因此，在处理修高速隧道出的石头时，一定要谨慎行事，确保自己的行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。