若住农家院不按约定履行，可按以下方式处理：

1. 协商解决
   首先建议与农家院经营者直接沟通，明确指出对方未履行约定（如服务内容不符、设施损坏未修复等），要求其按合同约定履行义务或赔偿损失。协商时注意保留沟通记录（如微信、短信、录音等），作为后续维权证据。

2. 依据合同主张权利
   若双方签订了书面合同，需仔细核对合同条款：

   • 明确违约情形：确认对方行为是否构成合同约定的违约（如未提供约定服务、擅自变更条款等）；
     
   • 主张违约责任：根据合同约定要求对方承担违约责任（如退款、赔偿损失、支付违约金等）；
     
   • 留存证据：保存合同、付款凭证、现场照片/视频、沟通记录等，证明对方未履约的事实。

3. 通过第三方调解或投诉

   • 向旅游监管部门投诉：若农家院属于旅游经营主体，可向当地文旅局或12301旅游服务热线投诉，要求协调解决；
     
   • 通过消费者协会调解：拨打12315热线或联系当地消协，申请调解并主张权益；
     
   • 平台投诉：若通过在线旅游平台预订，可向平台反馈并要求协助处理（如退款、赔偿）。

4. 法律途径维权
   若协商、调解无果，可向法院提起民事诉讼：

   • 案由选择：以“服务合同纠纷”或“消费纠纷”为由起诉；
     
   • 诉讼请求：要求解除合同、返还费用、赔偿损失（如交通费、住宿差价等）；
     
   • 注意事项：需在诉讼时效内（一般为3年）起诉，并提交充分证据证明对方违约及己方损失。

温馨提示：

• 签订合同时务必明确服务内容、标准、违约责任等条款，避免口头约定；
  
• 付款后要求对方出具收据或发票，保留交易凭证；
  
• 遇到纠纷时保持冷静，依法维权，避免冲突升级。
  

如有具体问题或需要进一步分析，可直接向我咨询。