工伤赔偿差额能否胜诉，需结合具体情况综合判断，但若证据充分、事实清晰，胜诉可能性较大。以下从不同角度为您详细分析：

1. 关键前提：是否存在合法有效的赔偿约定

• 若双方有明确约定（如劳动合同、补充协议中约定了工伤赔偿标准），且该约定不违反法律强制性规定（如不低于法定最低标准），则仲裁机构会优先尊重双方意思自治。若用人单位未按约定支付差额，劳动者胜诉概率高。
• 若无明确约定，则需依据《工伤保险条例》等法定标准计算赔偿。此时，劳动者需证明用人单位实际支付的金额低于法定标准。

2. 核心证据：用人单位是否未足额支付

• 赔偿项目与计算依据：工伤赔偿包括医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、伤残津贴等。劳动者需逐项核对用人单位的支付记录与法定计算标准（如本人工资×伤残等级系数）。
• 证据清单：
  • 工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书；
  • 工资发放记录、银行流水（证明受伤前12个月平均工资）；
  • 用人单位支付的赔偿明细（如转账记录、收据）；
  • 医疗费发票、护理费凭证等实际支出证明。
• 若证据充分（如用人单位自认未足额支付，或劳动者通过审计、比对发现差额），仲裁机构通常会支持劳动者主张。

3. 法律适用：仲裁机构的审查标准

• 仲裁机构会依据《中华人民共和国劳动法》《工伤保险条例》《劳动争议调解仲裁法》等法律，审查双方主张的合法性与合理性。
• 常见争议点：
  • 本人工资认定：用人单位可能以“基本工资”或“最低工资”为基数计算赔偿，而劳动者主张应包含奖金、津贴等。此时需结合工资条、劳动合同等证据确定实际工资。
  • 停工留薪期时长：用人单位可能缩短停工留薪期以减少赔偿，劳动者需提供医疗机构出具的病假证明。

4. 胜诉风险：需规避的常见问题

• 证据不足：如未保留工资记录、医疗费发票，或无法证明用人单位存在过错，可能导致败诉。
• 超过仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为1年，从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。逾期申请可能被驳回。
• 法律适用错误：如混淆工伤赔偿与人身损害赔偿的适用条件（工伤赔偿适用无过错原则，人身损害赔偿需证明过错）。

5. 实务建议：如何提高胜诉率

• 及时取证：受伤后立即要求用人单位出具工伤认定申请，并保留所有医疗、工资相关凭证。
• 咨询专业律师：工伤赔偿涉及复杂计算和法律适用，律师可协助梳理证据、计算差额，并制定仲裁策略。
• 优先仲裁：劳动争议需先申请仲裁，对结果不服方可起诉。避免直接诉讼导致程序错误。

总结：若您能证明用人单位未足额支付工伤赔偿，且证据充分、程序合法，在劳动仲裁中胜诉的可能性较大。但需注意时效、证据保留和法律适用问题。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会为您详细分析。