离职协议书上没有公司公章，是否可以盖门店公章，需分情况讨论：

1. 门店具有独立法人资格：

   • 若门店是依法设立并具有独立法人资格的分支机构，那么它有权以自己的名义签订合同，包括离职协议书。在这种情况下，盖门店公章是有效的，因为门店公章代表了该独立法人的意志。

2. 门店不具有独立法人资格：

   • 若门店只是公司的一个分支机构或办事处，并不具有独立法人资格，那么它通常没有权力以自己的名义签订具有法律效力的合同。离职协议书作为具有法律约束力的文件，应当加盖具有法人资格的公司公章。如果仅加盖门店公章，可能会引发关于协议效力的争议，因为门店公章可能不被视为代表公司整体意志的有效印章。

法律建议：

• 在签订离职协议书时，为了确保其法律效力，最好加盖具有法人资格的公司公章。如果确实只能加盖门店公章，且门店不具有独立法人资格，那么建议在协议中明确说明门店与公司之间的关系，以及门店公章的代表性和有效性，以减少后续可能出现的法律纠纷。
• 此外，无论加盖何种公章，都应确保协议内容合法、合规，并明确双方的权利和义务，以避免不必要的法律风险。

可能后果：

• 如果离职协议书仅加盖了不具有独立法人资格的门店公章，且未在公司层面进行确认或备案，那么在未来可能面临协议效力被质疑的风险。一旦发生争议，可能需要通过法律途径来解决，这将会耗费双方的时间和精力。

因此，在签订离职协议书时，请务必谨慎选择加盖的公章类型，并确保协议内容的合法性和合规性。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。