针对您提出的“在约定时间未入职推迟入职了怎么办”的问题，这实际上涉及到劳动合同履行过程中的一个特殊情况，即员工未能按照原定时间入职。虽然直接参考信息主要聚焦于员工旷工后的企业应对措施，但我们可以从中提炼出一些处理类似情况的原则和步骤，来为您的问题提供解答。

一、立即沟通核实情况

首先，当发现员工未能按照约定时间入职时，企业应立即与员工取得联系，了解推迟入职的具体原因。这一步骤至关重要，因为它有助于企业判断推迟入职是出于员工个人原因（如突发情况、健康问题等）还是存在其他不可抗力的因素。

• 沟通方式：可以通过电话、邮件或即时通讯工具与员工联系，确保信息传达的及时性和准确性。
• 询问内容：了解推迟入职的具体原因、预计推迟的时间长度以及员工是否有其他特殊需求或困难。

二、要求员工提供书面说明

为了确保沟通的正式性和证据的完整性，企业可以要求员工提供一份书面说明，详细阐述推迟入职的原因、预计的入职时间以及任何可能影响入职的其他因素。

• 书面说明的重要性：书面说明可以作为后续处理的依据，有助于企业评估推迟入职的合理性和必要性。
• 内容要求：书面说明应包含推迟入职的具体原因、预计的入职时间、员工对推迟入职的认可态度以及任何可能需要的支持或协助。

三、根据情况调整入职计划

在了解员工推迟入职的原因后，企业应根据实际情况调整入职计划。

• 如果推迟时间较短且原因合理：企业可以考虑暂时保留该员工的入职资格，并与其协商确定新的入职时间。
• 如果推迟时间较长或原因不合理：企业可能需要重新评估该员工的入职意愿和职业规划，甚至考虑是否继续保留其入职资格。

四、发出书面通知并保留证据

无论企业决定如何调整入职计划，都应向员工发出书面通知，明确新的入职时间、要求以及任何可能需要的后续行动。

• 书面通知的内容：应包含新的入职时间、地点、需要携带的材料以及任何其他相关信息。
• 证据保留：企业应妥善保存与员工沟通的所有记录，包括电话记录、邮件往来、书面说明等，以备后续可能出现的争议或纠纷。

五、合法合规处理

在整个处理过程中，企业应确保所有行动都符合相关法律法规和劳动合同的规定。

• 遵守法律法规：企业应确保不违反任何劳动法律法规，如不得无故解除劳动合同或拒绝员工入职。
• 劳动合同条款：如果劳动合同中有关于入职时间的明确规定，企业应与员工协商并尽可能达成一致，避免单方面违反合同条款。

六、考虑后续影响

最后，企业还应考虑推迟入职可能对团队氛围、工作进度以及企业形象产生的后续影响。

• 团队氛围：及时与团队成员沟通推迟入职的情况，避免造成不必要的猜测和误解。
• 工作进度：评估推迟入职对工作进度的影响，并采取相应的补救措施。
• 企业形象：确保处理过程的专业性和公正性，以维护企业的良好形象。

综上所述，当员工在约定时间未入职并推迟入职时，企业应立即沟通核实情况、要求员工提供书面说明、根据情况调整入职计划、发出书面通知并保留证据、合法合规处理以及考虑后续影响。通过这些步骤，企业可以妥善处理推迟入职的情况，确保劳动合同的顺利履行和企业的正常运营。