村委会没有与村民开会就流转土地，一般情况下是不合法的。下面我将从不同角度为您详细分析：
一、合法性基础与条件
民主议定程序：
- 土地流转必须遵循民主议定程序，即应经过村民会议三分之二以上成员或三分之二以上村民代表的同意。这是土地流转合法性的核心基础，确保了村民的参与权和决策权。
- 如果村委会未经此程序擅自流转土地，将严重侵犯村民的土地承包经营权，构成违法行为。
村民意愿：
- 土地流转必须基于村民的明确意愿。村民作为土地承包经营权的主体，有权决定是否流转其土地。
- 若村民不同意流转，村委会无权强迫。擅自流转将违反法律，侵害村民权益。
合法授权：
- 如果农民以书面形式委托村委会流转其土地，并明确了委托权限，那么村委会在此权限范围内进行的土地流转行为是合法的。
- 但若无明确书面委托，村委会擅自流转则构成违法。
二、不合法情况与法律责任
未经授权擅自流转：
- 村委会未经农民同意擅自流转土地，将严重侵犯农民的土地承包经营权。
- 农民有权通过法律途径维护自己的土地权益，如向乡镇政府反映、申请农村土地承包经营纠纷调解仲裁，或向人民法院提起诉讼。
程序违法：
- 未按照民主议定程序进行决策，或违反其他法定程序进行土地流转，这样的流转行为将不具有法律效力。
- 相关责任人可能因此承担法律责任，包括民事责任、行政责任甚至刑事责任。
非法用途：
- 村委会不能将土地流转给非农业建设领域或用于其他非法用途。
- 否则将构成违法行为，并可能面临严重的法律后果，如罚款、没收违法所得、恢复原状等。
三、实际案例与启示
- 曾有案例显示，村干部未经民主议定程序私自将村集体土地发包给外村村民，侵害了村集体合法权益。法院最终判决该土地流转合同无效，并要求返还土地及承包费。
- 这启示我们，土地流转必须严格遵守法律法规和程序，确保流转的合法性和公正性。任何违反法律规定或程序的行为都可能构成违法，并导致相关责任人承担相应的法律责任。
四、建议与措施
加强沟通与协商：
- 村委会应与村民充分沟通，听取意见，确保流转过程透明、公正。
- 在流转前，应组织村民会议或村民代表会议，就流转事宜进行充分讨论和表决。
完善手续与合同：
- 土地流转必须有合法的合同和完备的手续作为支撑。
- 合同中应明确流转的期限、价格、用途等关键事项，以确保双方权益得到明确保护。
加强监管与执法：
- 政府部门应加强对土地流转的监管，确保土地流转活动依法有序进行。
- 对于违法行为，应及时予以制止和处罚，以保障农民的合法权益不受侵犯。
总结来说，村委会没有与村民开会就流转土地是不合法的。在实际操作中，村委会应高度重视土地流转的合法性问题，切实保障村民的合法权益。如果您在土地流转过程中遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。