针对您提出的“没开通的道路电瓶车撞人怎么处理”这一问题，我会结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。

首先，需要明确的是，无论道路是否开通，一旦发生电瓶车撞人的交通事故，都应当遵循《道路交通安全法》的相关规定进行处理。具体来说，处理步骤如下：

1. 立即停车并保护现场：

   • 发生事故后，电瓶车驾驶人应立即停车，并尽可能保护事故现场，以便后续的事故认定和责任划分。

2. 抢救受伤人员：

   • 如果事故造成了人员受伤，电瓶车驾驶人应立即抢救受伤人员，并视情况拨打急救电话（如120）。
   • 在抢救过程中，如果因抢救需要而变动了现场，应当在变动后的位置标明，以便后续的事故调查。

3. 报告交通警察或公安机关交通管理部门：

   • 无论事故是否造成人身伤亡，电瓶车驾驶人都应迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。
   • 报告时，应提供事故发生的时间、地点、车辆类型、人员伤亡情况等基本信息。

4. 等待事故认定和责任划分：

   • 交通警察或公安机关交通管理部门会到现场进行勘查，并收集相关证据。
   • 根据勘查结果和收集到的证据，他们会出具事故认定书，明确事故的责任划分。

5. 协商处理或诉讼解决：

   • 如果事故未造成严重后果，且双方对事故责任无争议，可以自行协商处理损害赔偿事宜。
   • 如果协商不成，或者事故造成了严重后果，双方可以通过诉讼途径解决纠纷。

针对您提到的“没开通的道路”这一特殊情况，我想强调的是，道路是否开通并不影响事故的处理原则。即使道路未开通，电瓶车驾驶人仍然需要遵守交通法规，对事故负责。同时，交通警察或公安机关交通管理部门也会根据实际情况进行事故认定和责任划分。

最后，我建议您在处理此类事故时，保持冷静和理性，积极配合相关部门的工作，以便尽快解决纠纷并恢复正常的交通秩序。如果还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。