盗窃案件只抓到一个人时的结案时间，并无固定标准，会因案件复杂程度、证据收集难度等多种因素而有所不同。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律流程与时间节点
侦查阶段：
- 公安机关会对案件展开调查，收集证据。这一阶段可能持续数月，具体时间取决于案件的复杂程度和证据收集的难度。
- 如果证据不足或需要进一步调查，公安机关可能会申请延长侦查期限。
审查起诉阶段：
- 侦查终结后，案件会移送至检察院进行审查起诉。这一阶段通常是1个月，但对于重大复杂案件，检察院可以延长半个月进行审查。
- 检察院会全面审查案件证据，决定是否提起公诉。
审判阶段：
- 如果检察院提起公诉，案件会进入审判阶段。审判阶段的时间取决于适用的程序：
- 简易程序：一般20日内审结，可能延长至一个半月。
- 普通程序：一审一般是2个月内审结，至迟不超过3个月。特殊情况下，如案件复杂或需要补充侦查，审判期限还可以延长。
二、影响结案时间的因素
案件复杂程度：
- 案件涉及的事实、证据、法律关系等越复杂，结案时间可能越长。
- 例如，如果案件涉及多个犯罪嫌疑人、多起犯罪事实或跨地区作案，调查取证和审理的难度都会增加。
证据收集难度：
- 如果证据不足或需要进一步收集，结案时间可能会延长。
- 例如，如果关键证据缺失或需要技术鉴定，公安机关可能需要更长时间来收集和完善证据。
是否存在补充侦查：
- 如果在审查起诉或审判阶段发现证据不足或需要进一步调查，检察院或法院可能会要求公安机关进行补充侦查。
- 补充侦查会延长整个案件的结案时间。
三、判刑考量因素
- 除了结案时间，您可能还关心判刑的问题。判刑会考量盗窃金额、情节等因素。
- 例如，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，分别认定为数额较大、数额巨大、数额特别巨大。
- 数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
四、建议与后续行动
- 保持沟通：与办案机关保持密切沟通，及时了解案件进展和结案时间。
- 准备应诉：如果案件进入审判阶段，您需要准备应诉材料，包括辩护意见、证据等。
- 咨询律师：在整个过程中，您可以随时向我咨询法律问题，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
盗窃案件只抓到一个人时的结案时间并不确定，会受到多种因素的影响。如果您或您的亲友涉及此类案件，建议保持与办案机关的沟通，并随时向我咨询法律问题。