针对您提出的“靠自己创建资料拼凑，离职时是否可以把资料删除掉”的问题，这需要从多个角度进行详细分析。

首先，我们要明确的是，员工在职期间所创建或拼凑的资料，其归属权往往与资料的性质和用途紧密相关。如果这些资料是纯粹的个人作品，不涉及公司业务、客户数据或公司机密，那么从法律层面讲，您有权在离职时删除这些个人资料。这是因为个人资料属于您的隐私范畴，您有权决定其保留或删除。

然而，如果这些资料是在工作过程中创建或拼凑的，且与公司业务、客户数据或公司机密有关，那么情况就大不相同了。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果员工的行为侵害了公司的民事权益并造成损害，员工应当承担侵权责任。特别是当您离职时删除客户数据、公司重要文件或涉及公司机密的资料时，这无疑侵犯了公司的合法权益，您可能需要承担法律责任。

此外，根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，劳动者在离职时应当按照双方约定办理工作交接，包括所有与工作相关的信息、资料和工具等。这意味着，即使您认为某些资料是您自己创建或拼凑的，但如果它们与工作相关，您就有义务在离职时将其移交给公司，而不是擅自删除。

再举一个具体的例子，比如您在职期间使用个人微信账号处理工作事务，并积累了客户资源或业务记录。虽然微信账号是您个人注册的，但其中的客户资源、业务记录等往往被视为公司的资产。如果您离职时拒不移交这些关键数字资产，就可能妨碍公司对财产的实际控制与使用，从而构成侵权行为。

综上所述，对于您提出的“离职时是否可以把资料删除掉”的问题，我的建议是：在离职前，请务必仔细甄别您所掌握的资料性质。对于纯粹的个人资料，您有权选择删除；但对于与工作相关的信息、资料和工具等，您应当按照公司规定和双方约定办理工作交接，确保公司的合法权益不受侵害。这样不仅能避免法律纠纷，还能体现您的职业诚信和责任感。