职工非工作时间骑车摔伤，一般情况下企业不发全额工资，但需根据具体情况支付病假工资或疾病救济费。以下是对此问题的详细分析：
一、非工作时间摔伤与工伤的关系
首先，需要明确的是，职工在非工作时间骑车摔伤，通常不被认定为工伤。根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤主要涵盖在工作时间和工作场所内因工作原因受到的事故伤害，以及上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害等情形。而职工在非工作时间骑车摔伤，并不符合这些工伤认定的条件。
二、工资发放的相关规定
既然非工作时间摔伤不被认定为工伤，那么企业是否需要发放工资呢？这主要取决于职工是否处于医疗期以及医疗期的相关规定。
医疗期时长：
- 职工因骑车摔伤需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，可给予一定的医疗期。这个医疗期时长因工作年限的不同而有所差异，从三个月到二十四个月不等。
工资发放标准：
- 在医疗期内，企业职工的病假工资、疾病救济费和医疗待遇按照有关规定执行。具体来说，病假工资或疾病救济费可以低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80%。这一标准确保了职工在医疗期内有一定的经济来源。
- 对于当月摔伤的职工，企业应按其原工资标准支付全额工资，以保障其基本生活需求。
医疗期满后的处理：
- 医疗期满后，若职工能从事原工作，则继续履行劳动合同，企业按照正常的工资标准发放工资。
- 若职工不能从事原工作，也不能从事用人单位另行安排的工作，则用人单位可以解除劳动合同。在此情况下，用人单位需提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资，并按劳动者工作年限支付经济补偿。在解除劳动合同前，若职工未实际提供劳动，企业一般无需按照正常工资标准发放工资，但应依法支付经济补偿金。
三、其他注意事项
带薪病假等福利：
- 职工可以查看自己是否有带薪病假等福利，并根据公司相关规定申请带薪休病假，以确保养伤期间有收入保障。
及时沟通：
- 职工应及时与企业的人事或财务部门沟通，明确工资发放的具体事宜，以避免后续产生不必要的纠纷。
地区差异：
- 不同地区对于病假工资等方面可能存在具体规定和差异。因此，职工在了解自己权益时，应参考当地的相关法律法规，以确保自身权益得到保障。
总结来看，职工在非工作时间骑车摔伤，虽然不被认定为工伤，但企业在医疗期内仍需按照相关规定支付病假工资或疾病救济费。医疗期满后，根据职工能否从事原工作或企业另行安排的工作，决定劳动合同的继续履行或解除，并据此确定工资发放标准。职工应了解自己的权益和义务，及时与企业沟通并依法维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。