在店家有提示牌的情况下摔倒，店家的责任承担需根据具体情况来判定，无法直接给出一个固定的责任比例。不过，我可以从几个角度来详细分析这个问题。
店家责任的一般原则
首先，我们要明确的是，店家作为公共场所的管理人，有义务保障进入其场所的人员的人身安全。这包括提供安全的环境、设置必要的警示标志以及采取合理的预防措施等。如果店家未能尽到这些义务，导致顾客摔倒受伤，那么店家可能需要承担相应的责任。
提示牌的作用与局限性
提示牌的积极作用：
- 提示牌可以作为一种警示手段，提醒顾客注意潜在的危险。
- 如果提示牌内容明确、位置显眼，且顾客能够注意到并理解其含义，那么它在一定程度上可以减轻店家的责任。
提示牌的局限性：
- 提示牌并非万能的。如果店家仅依赖提示牌而未采取其他必要的预防措施（如及时清理地面障碍物、保持地面干燥等），那么提示牌可能无法完全免除店家的责任。
- 如果提示牌内容模糊、位置不显眼或顾客因其他原因（如视力不佳、注意力不集中等）未能注意到，那么提示牌的作用将大打折扣。
店家责任的具体判定
店家完全尽责的情况：
- 如果店家已经设置了明显且合理的提示牌，并且采取了其他必要的预防措施，但顾客仍然因自身原因（如疏忽大意、故意违反提示等）摔倒，那么店家可能无需承担责任。
店家部分尽责的情况：
- 如果店家设置了提示牌，但提示牌内容不明确、位置不显眼或未采取其他必要的预防措施，导致顾客摔倒，那么店家可能需要承担部分责任。具体责任比例需根据实际情况（如店家的过错程度、顾客的损失情况等）来判定。
店家未尽责的情况：
- 如果店家未设置提示牌或未采取任何预防措施，导致顾客摔倒受伤，那么店家可能需要承担全部或主要责任。
法律建议
- 对于顾客：如果因在店家摔倒而受伤，建议首先收集相关证据（如现场照片、医疗记录、证人证言等），然后与店家协商赔偿事宜。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决。
- 对于店家：建议加强安全管理，设置明显且合理的提示牌，并采取其他必要的预防措施。同时，建议购买公众责任保险等险种，以减轻因意外事件而可能承担的经济责任。
总结来说，在店家有提示牌的情况下摔倒，店家的责任承担需根据具体情况来判定。如果店家已经尽到了合理的安全保障义务，那么其责任可能相对较轻；反之，如果店家存在过错或未尽到义务，那么其可能需要承担相应的责任。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。