针对您提出的“玉石买卖交2万元收盖400怎么起诉”的问题，这实际上涉及到了一个玉石买卖合同纠纷的起诉流程。以下是我为您详细梳理的起诉步骤及注意事项：

一、明确起诉原因及诉求

首先，您需要明确起诉的具体原因，比如是卖家未按照约定交付玉石、交付的玉石存在质量问题（如您提到的“收盖400”可能指的是玉石有瑕疵或不符合约定），还是卖家未按照约定退款等。同时，您需要明确自己的诉求，比如要求卖家退款、赔偿损失或履行合同等。

二、收集并整理证据

在起诉前，您需要收集并整理与案件相关的所有证据，包括但不限于：

1. 交易凭证：如转账记录、支付凭证等，证明您已经支付了款项。
2. 订单截图或合同：证明您与卖家之间存在买卖合同关系，以及合同的具体内容（如玉石的规格、质量、价格等）。
3. 商品照片或视频：如果玉石存在质量问题，您需要拍摄照片或视频作为证据。
4. 与卖家的聊天记录：证明您与卖家之间的沟通过程，以及卖家对玉石质量或退款问题的承诺。

三、撰写起诉状

接下来，您需要撰写一份起诉状，明确列出以下内容：

1. 原告信息：您的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。
2. 被告信息：卖家的姓名（或公司名称）、住址（或注册地址）、联系方式等。
3. 诉讼请求：明确您要求法院判决的具体内容，如退款金额、赔偿损失等。
4. 事实与理由：详细阐述案件的事实经过，包括您与卖家之间的交易过程、玉石的质量问题、卖家的承诺及未履行情况等。
5. 证据清单：列出您提交的所有证据，并简要说明每份证据的内容和证明目的。

四、选择管辖法院并提交起诉状

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，您可以选择被告住所地或合同履行地的法院作为管辖法院。在确定管辖法院后，您需要将起诉状及相关证据提交给法院，并缴纳诉讼费用。

五、参与诉讼过程

在法院受理案件后，您需要按照法院的通知参与诉讼过程，包括出庭、举证、质证等。在诉讼过程中，您需要保持冷静和理性，积极配合法院的工作，并尊重法院的判决。

六、注意事项

1. 及时起诉：一旦发现卖家存在违约行为，您应及时起诉，以免超过诉讼时效。
2. 保留证据：在交易过程中，您应妥善保留所有与案件相关的证据，以便在起诉时使用。
3. 理性维权：在维权过程中，您应保持理性和冷静，避免采取过激行为或言语攻击。

七、参考案例

您提到的案例中，买家因玉石存在质量问题而与卖家产生纠纷，并最终通过法院调解解决了问题。这为您提供了类似的维权路径和思路。在您的案件中，如果卖家存在违约行为，您同样可以通过法律途径来维护自己的合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请及时咨询专业律师或法律机构。