没有实质性的证据告工厂，能否赢官司，这取决于多种因素，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
证据的重要性：
- 在劳动工伤案件中，证据是认定事实、确定责任的关键。没有实质性的证据，如工伤认定书、医疗证明、工资单、劳动合同等，将难以证明你的主张，比如工伤事实、工资水平、劳动关系等。
- 证据不足可能导致你的诉求无法得到法院或仲裁机构的支持，从而面临败诉的风险。
可能的证据收集途径：
- 尽管你目前可能没有直接的实质性证据，但并不意味着无法收集到。你可以尝试通过以下途径收集证据：
- 与工厂协商，要求其提供相关证据，如工资单、考勤记录等。
- 寻找目击证人，如同事、朋友等，他们可能能提供有关你工伤或劳动关系的证言。
- 收集其他间接证据，如工作服、工作证、工作照片等，以证明你与工厂的劳动关系。
- 如果可能，还可以申请司法鉴定或调取相关监控录像等。
法律程序与策略：
- 在没有实质性证据的情况下，你可以考虑先向劳动监察部门投诉，寻求行政救济。劳动监察部门有权对工厂进行调查，并可能要求工厂提供相关证据。
- 如果投诉无果，你可以考虑提起劳动仲裁或诉讼。在仲裁或诉讼过程中，你可以充分利用法律程序，如申请法院调取证据、要求对方提供证据等，以弥补自己证据的不足。
- 同时，你也可以考虑与工厂进行和解或调解，以达成双方都能接受的解决方案。
法律后果与风险提示：
- 如果没有实质性证据，你可能会面临败诉的风险。败诉后，你可能需要承担诉讼费用、律师费用等经济损失。
- 此外，败诉还可能对你的声誉和信用造成一定影响，尤其是在劳动市场上。
建议：
- 在没有实质性证据的情况下，不要轻易提起劳动仲裁或诉讼。可以先尝试通过协商、投诉等途径解决问题。
- 如果确实需要提起仲裁或诉讼，建议先咨询专业律师，评估案件胜诉的可能性，并制定合适的诉讼策略。
- 在诉讼过程中，要充分利用法律程序，积极收集证据，以支持自己的主张。
如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。