针对您提出的“债权人和债务人恶意串通骗取担保怎么举证”的问题，这是一个涉及法律证据收集与法律程序的重要议题。以下是我为您整理的详细举证步骤和建议：
一、明确举证目标与法律依据
首先，您需要明确举证的目标是证明债权人和债务人之间存在恶意串通，以骗取您的担保。这通常基于《中华人民共和国担保法》（虽已废止，但相关原则在现行法律中仍有体现）中关于保证人不承担民事责任的情形，即主合同当事人双方串通，骗取保证人提供保证的。同时，依据《中华人民共和国民事诉讼法》，证据是认定事实的基础，必须查证属实。
二、收集关键证据
沟通记录：
- 收集您与债权人、债务人之间的所有沟通记录，包括邮件、短信、微信聊天记录、通话录音等。
- 仔细审查这些记录，寻找是否存在隐晦言辞、误导性陈述或暗示担保决策的言辞。
关系调查：
- 深入调查债权人和债务人之间的关系，包括他们之间的业务往来、合作历史、亲属关系等。
- 如果发现二者关系极为密切，且这种担保对保证人（即您）明显不利，这将成为重要的疑点。
合同审查：
- 仔细审查担保合同的签订情境，包括合同条款、签订时间、地点等。
- 排查是否有债权人故意隐瞒重要事实（如债务人的不良信用记录、债务的真实规模）或存在欺诈性陈述（如对担保的风险、责任进行虚假描述）。
证人证言：
- 如果有目击者或知情人士，尽量获取他们的证言。
- 证人证言应详细描述他们所目睹的债权人和债务人的行为，以及这些行为如何影响您的担保决策。
其他证据：
- 收集与担保相关的其他业务往来凭证，如交易记录、银行流水等。
- 如果可能，获取债权人和债务人之间关于骗取担保的书面或录音证据。
三、形成完整证据链
- 将收集到的所有证据进行整理和分析，确保它们之间能够相互关联、相互印证。
- 形成一个完整的证据链条，以证明债权人和债务人之间存在恶意串通，骗取您的担保。
四、法律程序与维权
- 一旦收集到足够的证据，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 这可能包括向法院提起诉讼，要求确认担保合同无效或免除您的担保责任。
- 在诉讼过程中，您需要遵循法律程序，提交证据，并接受法院的审查和判断。
五、注意事项
- 在收集证据的过程中，务必确保所有证据的合法性和真实性。
- 避免使用非法手段获取证据，以免侵犯他人的合法权益。
- 如果您在举证过程中遇到困难或疑惑，建议咨询专业的法律人士以获取帮助。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律指导，请随时告诉我。