针对您提出的“偷盗帮凶是怎么定罪的”这一问题，我将从法律角度为您详细解答。
首先，需要明确的是，在法律上，偷盗帮凶通常被认定为从犯。从犯是指在共同犯罪中起次要或辅助作用的行为人。在偷盗案件中，帮凶可能负责望风、提供作案工具、协助搬运赃物等辅助行为，而并未直接实施主要的盗窃行为。
定罪方面：
构成盗窃罪的前提：要确定帮凶是否构成盗窃罪，首先需要看盗窃行为本身是否构成犯罪。这通常取决于盗窃的金额、情节严重性以及是否存在特定情形（如多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等）。如果主犯的盗窃行为构成犯罪，那么帮凶作为共同犯罪的一部分，也可能被认定为构成盗窃罪。
从犯的认定：在确认构成盗窃罪后，需要进一步认定帮凶是否为从犯。这通常通过考察帮凶在犯罪中的具体作用、参与程度以及是否对犯罪的完成起到了次要或辅助作用来判断。
量刑方面：
从轻、减轻或免除处罚的原则：根据《中华人民共和国刑法》的规定，对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。这意味着，在量刑时，帮凶的刑罚通常会轻于主犯。
具体量刑标准的调整：盗窃罪有不同的量刑标准，如数额较大、数额巨大、数额特别巨大等，以及对应的刑罚幅度。对于帮凶，法院会结合其在犯罪中的具体作用、参与程度、获利情况等因素，在主犯的量刑基础上进行从宽处理。例如，如果帮凶仅负责望风且未分赃，可能获得减轻处罚；如果参与盗窃实行且分赃较多，虽然仍为从犯，但从轻幅度可能较小。
其他情节的影响：除了从犯身份外，帮凶在犯罪过程中是否存在自首、立功等情节，以及分赃情况等，也可能对其量刑产生影响。自首和立功通常可以从轻或减轻处罚，而分赃较多则可能在量刑上体现一定差异。
总结与建议：
偷盗帮凶在法律上被认定为从犯，其定罪与量刑主要依据盗窃行为是否构成犯罪、帮凶在犯罪中的具体作用以及相关法律法规的规定。为了避免此类犯罪，个人应树立正确的价值观，认识到盗窃的违法性和危害性。同时，如果涉及此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解法律规定并维护自己的合法权益。