国企并非一定会定期查员工案底。这一问题的答案并非绝对，具体可以从以下几个角度进行分析：
法律法规层面：
- 从现行法律法规及相关规定来看，并没有明确要求国有企业必须定期查询员工的违法记录。这意味着，是否进行此类查询，很大程度上属于企业自主管理的范畴。国企可能会根据自身的管理需求、行业特性或特定岗位的安全要求等因素，决定是否对员工的案底进行查询。
劳动合同签订层面：
- 即便国企没有定期进行案底查询，劳动者在签订劳动合同时，如果被企业询问到相关情况，也应当如实告知。这是因为诚实信用原则是劳动合同签订的基础，任何以欺诈手段订立的合同，特别是损害国家利益的合同，都可能被视为无效，受损害方也有权请求变更或撤销。
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在招用劳动者时，有权了解劳动者与劳动合同直接相关的基本情况，劳动者应当如实说明。虽然这里的“与劳动合同直接相关的基本情况”并未明确包括违法记录，但国企在实际操作中，可能会根据岗位特性和管理需求，将员工的违法记录作为考量因素之一。
员工案底对劳动合同的影响：
- 员工案底对劳动合同的影响，主要取决于案底的性质、严重程度以及国企的具体管理规定。一般来说，如果员工的案底与劳动合同直接相关，如涉及职务犯罪、严重违反职业道德等行为，那么这可能会成为国企解除劳动合同或不予续签的合法理由。
- 即便案底与劳动合同不直接相关，但国企出于行业特性、岗位安全要求或企业文化等因素的考量，也可能会对员工案底进行一定的限制或审查。不过，这种限制或审查必须在法律法规允许的范围内进行，不能侵犯劳动者的就业平等权和隐私权。
建议与提醒：
- 对于国企而言，在决定是否查询员工案底时，应充分考虑法律法规的要求、企业自身的管理需求以及员工的合法权益。
- 对于劳动者而言，在签订劳动合同时，应如实告知自己的案底情况，避免因隐瞒或欺诈而导致合同无效或受到其他法律制裁。
- 如果您在国企工作或即将进入国企工作，并对案底查询问题有疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。