劳动法并未规定员工打架必须开除，是否开除需视具体情况及相关规定而定。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律法规层面
- 《中华人民共和国劳动法》：该法第二十五条规定，劳动者严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。若员工的打架行为严重违反了单位的规章制度（如明确规定了禁止打架斗殴及相应处罚措施），则单位有权依据此条解除劳动合同。
- 《中华人民共和国劳动合同法》：该法第三十九条也明确规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。这一规定与《劳动法》第二十五条相呼应，进一步明确了用人单位在员工严重违反规章制度时的解除权。
二、公司规章制度层面
- 规章制度内容：用人单位应依法建立和完善劳动规章制度，其中应明确规定打架斗殴属于严重违纪行为，并规定相应的处罚措施（包括解除劳动合同）。若规章制度中有此类明确规定，且员工知晓并同意，那么公司在员工发生打架斗殴行为时，有权依据该规章制度进行处理。
- 规章制度制定程序：规章制度的制定过程应遵循民主程序，即经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定，并向劳动者公示或告知。只有制定程序合法的规章制度，才能作为处理员工的依据。
三、具体情节与后果层面
- 打架情节严重程度：若打架行为严重，如造成恶劣影响、导致他人受伤较重等，公司有权依据规章制度辞退员工。
- 是否影响工作秩序：如果打架行为严重干扰了正常工作秩序，影响其他员工工作，公司为维护整体运营，可能会选择辞退。
- 事后态度：员工打架后若积极认错、配合处理，态度良好，公司可能会给予警告等较轻处罚而非直接辞退；若拒不认错、态度恶劣，会加重公司对其处理的决心。
- 是否报警及处理结果：打架报警后，警方的处理结果也会影响公司决策。若因打架被追究刑事责任，公司通常会辞退；若只是治安处罚，公司会综合其他因素判断。
四、处理原则与注意事项
- 合法性原则：用人单位在处理员工打架斗殴事件时，必须确保所依据的法律法规和规章制度合法有效。
- 合理性原则：处理结果应与员工的违纪行为相适应，避免过度惩罚或偏袒某一方。
- 程序正当原则：处理过程应遵循法定程序，如调查取证、听取员工陈述申辩等，确保处理结果的公正性。
- 证据收集：用人单位在处理员工打架斗殴事件时，应注重证据的收集和保存，以便在需要时提供有力的支持。
- 及时沟通：在处理过程中，应及时与员工进行沟通，了解其想法和诉求，尽量通过协商解决问题。
法律建议：
- 对于员工而言，应遵守公司的规章制度，避免发生打架斗殴等违纪行为。若不幸发生此类事件，应积极配合公司的处理，争取从轻处理。
- 对于用人单位而言，应依法制定和完善规章制度，明确打架斗殴等违纪行为的处罚措施。在处理此类事件时，应遵循合法、合理、程序正当的原则，确保处理结果的公正性。
可能后果：
- 若员工因打架斗殴被公司辞退，且公司处理程序合法合规，员工可能无法获得经济补偿。
- 若员工认为公司的处理决定违法或不合理，可以通过劳动争议仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。
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