交付定金时被扣押房产证属于违法行为，您有权要求对方立即返还房产证，并可通过协商、投诉或诉讼途径解决。具体分析如下：
一、扣押房产证的违法性
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，房产证作为房屋所有权的法定凭证，其所有权归房屋产权人所有。任何单位或个人不得非法扣押、毁损或伪造他人的房产证。
- 行为性质：交付定金时，若对方以任何理由扣押您的房产证，均构成违法行为。这种行为不仅侵犯了您的财产权，还可能影响您对房屋的正常使用和处置。
二、处理方式
协商解决：
- 步骤：首先，您可以尝试与对方进行协商，明确要求其返还房产证，并指出扣押房产证的违法性。
- 注意事项：在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突。同时，可以要求对方出具书面承诺，确保不再发生类似行为。
投诉举报：
- 途径：若协商无果，您可以向当地房地产管理部门、消费者协会或公安机关进行投诉举报。
- 材料准备：在投诉时，提供相关证据，如定金收据、扣押房产证的证明等，以便相关部门进行调查处理。
法律诉讼：
- 条件：若对方拒绝返还房产证，且投诉举报未得到有效解决，您可以考虑向人民法院提起诉讼。
- 流程：在诉讼过程中，您需要准备充分的证据材料，如房产证复印件、定金收据、扣押证明等，以证明对方的违法行为和您的损失。
- 结果：若法院认定对方行为违法，将判决其返还房产证，并可能承担相应的赔偿责任。
三、预防措施
- 签订书面合同：在交付定金前，务必与对方签订书面合同，明确双方的权利和义务，包括房产证的保管和返还条款。
- 谨慎选择交易对象：在选择交易对象时，进行充分的调查和了解，确保其具有良好的信誉和合法的经营资质。
- 及时咨询专业律师：在交易过程中，如遇到任何法律问题或疑虑，及时咨询专业律师，以便得到专业的法律建议和帮助。