判断老板同时喊8个人工作是承揽关系还是雇佣关系，不能仅凭人数确定，而需根据双方权利义务的具体内容来判断。以下是对两种关系的详细分析：
雇佣关系
定义与特征：
- 雇佣关系是指受雇人向雇佣人提供劳务，雇佣人支付相应报酬形成的权利义务关系。
- 在雇佣关系中，雇员一般以雇佣人的名义从事劳务活动，工作期间受雇佣人的监督、指挥、管理。
- 雇佣关系中，雇员的劳动报酬具有劳务性质，一般按工作时间或工作量计算。
判断要点：
- 若这8个人在工作中受老板的直接指挥和管理，按照老板的要求和指示进行工作，且劳动报酬是按工作时间或工作量计算的，那么更可能构成雇佣关系。
- 雇佣关系下，老板通常需要承担雇员在工作过程中因工作原因受到的伤害等责任。
承揽关系
定义与特征：
- 承揽关系是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的权利义务关系。
- 在承揽关系中，承揽人通常以自己的名义、设备、技术和劳力完成主要工作，并承担工作过程中的风险。
- 承揽关系的报酬通常与工作成果直接相关，而非工作时间或工作量。
判断要点：
- 若这8个人是独立承担工作任务的完成，使用自己的设备、技术和劳力，且报酬是与工作成果直接相关的，那么更可能构成承揽关系。
- 承揽关系下，承揽人在完成工作过程中造成自身损害的，定作人一般不承担赔偿责任，除非定作人对定作、指示或者选任有过失。
综合分析
- 人数不是判断依据：老板同时喊8个人工作，并不能直接决定是承揽关系还是雇佣关系。关键在于双方权利义务的具体内容，包括工作方式、报酬计算方式、风险承担等。
- 具体案例具体分析：在实际案例中，需要详细审查双方签订的合同或协议，以及实际履行过程中的情况，来确定是承揽关系还是雇佣关系。
- 法律后果不同：承揽关系与雇佣关系在法律后果上存在显著差异，特别是在责任承担方面。因此，正确判断关系类型对于维护双方权益至关重要。
建议：若您面临此类问题，建议详细审查与老板签订的合同或协议，并收集相关证据（如工作记录、报酬支付凭证等），以便更准确地判断关系类型。如有需要，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。