打架和解赔偿且签署谅解书后，仍可能面临处罚，具体需结合伤害程度、行为性质及案件情节综合判断。以下从不同角度展开分析：
一、刑事责任角度：谅解书是量刑情节，非免罪依据
根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，打架行为若致人轻伤以上，可能构成故意伤害罪。谅解书和赔偿是量刑时的重要考量因素，但并非免罪的绝对条件。司法机关会综合打架起因、过程、双方态度及伤害后果等因素，判断是否构成犯罪及如何量刑。
轻伤及以上伤害：
若打架行为导致轻伤或更严重伤害，构成故意伤害罪。即便赔偿并获得谅解，法院仍会依法量刑，但可能从轻处罚。例如，初犯、偶犯因民间纠纷引发打架，造成轻伤后果，在取得谅解后，法院往往在法定刑基础上从轻处罚，甚至可能适用缓刑。然而，若伤害后果严重，即便有谅解，也可能被判处较重刑罚。
轻微伤情况：
若仅造成轻微伤，通常给予治安管理处罚。但情节严重（如持械、寻衅滋事等）也可能构成犯罪。此时，即便赔偿并获得谅解，仍可能被判刑。例如，持械斗殴导致轻微伤，可能因行为性质恶劣被追究刑事责任。
二、行政责任角度：违反治安管理处罚法，谅解不免除处罚
若打架行为违反《治安管理处罚法》，即便取得谅解，公安机关仍有权依法给予治安拘留等处罚。这是基于维护社会秩序和法律尊严的考虑。例如，双方因琐事发生肢体冲突，造成轻微伤，虽达成和解并签署谅解书，但公安机关仍可能对行为人处以行政拘留。
三、民事责任角度：谅解不免除民事赔偿责任
打架行为导致对方人身或财产受损，需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等。谅解书通常仅在刑事量刑中起作用，不免除民事赔偿责任。除非双方在谅解过程中明确约定免除赔偿责任，且该约定不违反法律强制性规定和公序良俗，否则受害者仍有权要求赔偿。
四、实务建议：全面评估风险，依法处理纠纷
和解协议内容：
签署和解协议时，应明确赔偿范围、金额及后续责任。若协议未涵盖全部损失，对方可能后续主张权利。建议协议中明确“一次性了结”条款，避免纠纷反复。
证据保留：
赔偿后应保留转账记录、收条、谅解书等证据，以备后续争议。若对方无理取闹，可凭证据拒绝额外要求，必要时通过法律途径解决。
专业咨询：
若打架行为可能涉及刑事犯罪，建议及时咨询专业律师，评估风险并制定应对策略。律师可协助与司法机关沟通，争取从轻处罚。
总结：打架和解赔偿且签署谅解书后，仍可能面临刑事处罚、行政处罚或民事赔偿。具体后果需结合伤害程度、行为性质及案件情节综合判断。建议依法处理纠纷，全面评估风险，避免因疏忽导致不利后果。如有进一步疑问，可直接向我咨询。