核心结论：若房子归哥哥，赡养协议的分配需结合家庭实际情况、赡养义务的履行方式及各方协商结果，可通过书面协议明确赡养责任、财产分配及补偿机制。以下是具体分析方向：

1. 赡养协议的法律基础与核心原则

根据《民法典》第1067条，子女对父母负有法定赡养义务，包括经济供养、生活照料和精神慰藉。赡养协议的本质是家庭内部对赡养义务的分配约定，需遵循以下原则：

• 自愿性：协议内容需经全体赡养人（如兄弟姐妹）协商一致，不得强迫；
• 公平性：赡养义务的分配应与赡养人的经济能力、时间精力等实际条件匹配；
• 合法性：不得违反法律强制性规定（如遗弃、虐待父母等行为无效）。

若房子归哥哥，需明确该财产分配是否已通过合法途径（如赠与、遗嘱继承等）完成。若房产已归属哥哥，赡养协议需重点解决其他子女如何履行赡养义务的问题。

2. 赡养协议的常见分配方式

根据家庭实际情况，赡养协议可设计为以下模式之一：

（1）经济赡养为主，房产归属不影响义务

• 哥哥因获得房产，可承担更多经济赡养责任（如支付父母医疗费、生活费）；
• 其他子女通过日常照料、陪伴等方式履行义务；
• 协议要点：明确各方经济贡献比例、照料时间安排，避免因“房产归哥哥”导致其他子女赡养义务免除。

（2）以房养老模式，哥哥折价补偿其他子女

• 若父母将房产赠与哥哥，但其他子女曾参与赡养，可通过协议约定：
  • 哥哥向其他子女支付一定补偿金（如房产市场价的20%-30%）；
  • 补偿金分期支付或从父母未来医疗费用中抵扣；
• 协议要点：补偿金额需经评估确定，避免显失公平。

（3）轮流赡养与房产使用结合

• 父母随哥哥居住（使用房产），其他子女定期接回照料；
• 哥哥减免部分经济赡养义务（如减少生活费支付）；
• 协议要点：明确居住期限、照料轮换规则及突发情况处理机制。

3. 协议签订的注意事项

• 书面形式：赡养协议必须采用书面形式，口头约定无效；
• 公证或见证：建议通过公证处公证，或由居委会/村委会见证，增强证据效力；
• 父母意愿：若父母健在，需尊重其意见，避免协议内容与父母真实需求冲突；
• 动态调整：可约定协议每3-5年复核一次，根据父母健康状况、子女经济能力变化调整。

4. 法律风险提示

• 协议无效情形：若协议约定“以放弃赡养义务为条件获取房产”，该条款因违反公序良俗而无效；
• 父母追责权：即使协议约定某子女不承担经济赡养，父母仍可单独起诉要求其履行义务；
• 继承影响：赡养协议与遗嘱继承需区分，房产归属哥哥不影响父母通过遗嘱调整其他财产分配。

建议行动：

1. 召集全体赡养人（含哥哥）协商，明确各方诉求；
   
2. 委托律师起草协议，确保条款合法；
   
3. 协议签订后，妥善保管原件并告知父母存放位置。
   

若有具体家庭情况或协议草案，可进一步向我说明，我会协助完善条款。