结论前置：

1. 针对安置房税费高的问题：可通过合理规划税费缴纳方式、利用政策优惠等降低税费负担。
2. 针对办公证委托不签合同的问题：建议立即补签合同或通过其他书面形式固定委托关系，以保障双方权益。

针对安置房税费高的问题： 安置房税费的高低，往往与房屋的性质、购买时间、面积以及当地政策等多种因素有关。若感觉税费过高，可从以下几个方面考虑：

• 了解税费政策：首先，需要详细了解当地关于安置房交易的税费政策，包括契税、个人所得税、增值税等各项税费的征收标准和优惠条件。
• 合理规划税费缴纳：根据税费政策，合理规划税费缴纳方式。例如，如果符合条件，可以申请享受契税减免等优惠政策。
• 咨询税务部门：对于税费政策有疑问或不确定的地方，可以直接咨询当地税务部门，以获取最准确的信息。

针对办公证委托不签合同的问题： 公证委托不签合同，可能会给双方带来法律风险和纠纷。针对这一问题，建议采取以下措施：

• 立即补签合同：如果双方已经达成委托意向，但尚未签订合同，应尽快补签合同，明确双方的权利和义务。
• 通过其他书面形式固定委托关系：如果因特殊原因无法立即补签合同，可以通过其他书面形式（如邮件、短信等）固定委托关系，并明确委托事项、期限、费用等关键条款。但需注意，这种形式的证明力可能相对较弱，在发生纠纷时可能难以完全保障双方权益。
• 咨询并寻求法律帮助：如果对于如何补签合同或固定委托关系有疑问，可以咨询专业律师（即我本人），以获取具体的法律建议和指导。

在处理这类问题时，务必保持谨慎和理性，确保自己的权益得到充分保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。