结论：在受害人被鉴定为轻伤二级后，若受害人声称是自己受伤的，这可能会对案件的定性、责任划分及最终判决产生影响。具体影响及应对方式需根据案件实际情况，从证据审查、法律适用及程序处理等多个角度进行综合分析。
一、证据审查角度
证据真实性：
- 若受害人声称自己受伤，首先需审查其陈述的真实性。这包括受害人陈述的时间、地点、方式等是否与案件事实相符，以及是否有其他证据（如监控录像、证人证言等）佐证其陈述。
- 若受害人陈述存在矛盾或不合理之处，且无其他证据支持，则其陈述可能被视为不真实，进而影响案件的定性。
证据充分性：
- 在刑事案件中，证据的充分性是定罪量刑的关键。若受害人声称自己受伤，但缺乏其他证据支持，如医疗记录、伤情鉴定等，则可能无法形成完整的证据链，导致案件事实无法查清。
- 此时，需进一步收集证据，如调取现场监控、询问目击证人等，以查明案件真相。
二、法律适用角度
故意伤害罪的构成：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若受害人轻伤二级系他人故意造成，则构成故意伤害罪。
- 若受害人声称自己受伤，且无证据表明他人对其实施了伤害行为，则可能不构成故意伤害罪。但需注意，若存在其他犯罪行为（如过失致人重伤等），则可能构成其他犯罪。
自伤行为的法律后果：
- 若受害人确实是自己受伤，且无他人参与，则其行为可能不构成犯罪。但需注意，若受害人自伤行为是为了逃避法律责任或掩盖其他犯罪行为，则可能面临其他法律后果。
- 此外，若受害人自伤行为导致严重后果（如死亡等），则可能涉及其他法律问题（如过失致人死亡等）。
三、程序处理角度
案件定性：
- 在受害人声称自己受伤的情况下，公安机关需对案件进行进一步调查，以查明案件真相。若调查结果显示受害人确实是自己受伤，且无他人参与，则案件可能被定性为非刑事案件。
- 若调查结果显示存在他人参与伤害行为，则案件将被定性为刑事案件，并依法进行侦查、起诉和审判。
取保候审与律师会见：
- 在案件侦查阶段，若犯罪嫌疑人被采取强制措施（如拘留等），其家属或律师可申请取保候审。此时，需根据案件实际情况和证据情况评估取保候审的可能性。
- 律师在会见犯罪嫌疑人时，可了解其陈述和辩解，并为其提供法律帮助和辩护。若受害人声称自己受伤，律师需在会见时向犯罪嫌疑人了解相关情况，并为其制定相应的辩护策略。
四、建议与应对
及时收集证据：
- 在受害人声称自己受伤的情况下，各方需及时收集证据，以查明案件真相。这包括调取现场监控、询问目击证人、进行伤情鉴定等。
依法维护权益：
- 若受害人确实是自己受伤，且无他人参与，则相关方需依法维护自身权益，避免不必要的法律纠纷。
- 若存在他人参与伤害行为，则受害方需及时报警并依法追究犯罪嫌疑人的法律责任。
咨询专业律师：
- 在处理此类案件时，建议咨询专业律师以获取法律帮助和辩护。律师可根据案件实际情况和证据情况为当事人提供法律意见和辩护策略。
有问题可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供进一步的法律帮助。