合伙人不算账也不给钱，警方一般不会直接介入处理，这属于民事纠纷范畴，应通过民事途径解决。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、警方介入的局限性

1. 民事纠纷性质：合伙人之间因账目不清或资金分配问题产生的纠纷，本质上属于民事纠纷。根据我国法律规定，民事纠纷应通过协商、调解、仲裁或诉讼等民事途径解决，警方通常不会直接介入处理此类纠纷。

2. 警方职责范围：警方的职责主要是维护社会治安，打击犯罪行为。对于民事纠纷，警方一般只会进行调解，若调解无果，会建议当事人通过法律途径解决。

二、民事解决途径

1. 协商与调解：

   • 协商：首先，你可以尝试与合伙人进行友好协商，明确账目和资金分配问题，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 调解：若协商无果，你可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，进行调解。

2. 仲裁：

   • 如果你们之间签订了仲裁协议，你可以根据协议向仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，双方应遵守。

3. 诉讼：

   • 起诉条件：若协商、调解和仲裁均无法解决问题，你可以向人民法院提起诉讼。起诉时，你需要准备充分的证据，如合伙协议、账目记录、资金往来凭证等，以证明你的权益。
   • 诉讼流程：包括提交起诉状、法院受理、开庭审理、判决等步骤。在诉讼过程中，你可以委托律师代理，以更好地维护你的权益。

三、法律建议

1. 完善合伙协议：在未来的合伙经营中，建议你与合伙人签订完善的合伙协议，明确账目管理、资金分配、纠纷解决等条款，以减少纠纷的发生。

2. 保留证据：在合伙经营过程中，务必保留好所有与账目和资金相关的证据，如合同、发票、银行转账记录等，以备不时之需。

3. 及时咨询：如果你在处理此类纠纷时遇到困难或不确定如何操作，建议及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

四、可能的法律后果

1. 若通过诉讼解决：若法院判决你胜诉，合伙人应按照判决结果履行义务，如支付应得款项等。若合伙人拒不履行，你可以向法院申请强制执行。

2. 若未通过法律途径解决：若你未通过法律途径解决纠纷，而是采取其他不当手段（如暴力、威胁等），可能会面临法律责任。

综上所述，合伙人不算账也不给钱的问题应通过民事途径解决，警方一般不会直接介入。建议你首先尝试与合伙人协商或寻求第三方调解，若无法解决，可以考虑仲裁或诉讼等法律途径。在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，并及时向我咨询以获取专业的法律建议。