针对您提出的“当事人起诉被监护人但没有起诉监护人，法院是否应当追加”的问题，这主要涉及到民事诉讼中当事人的确定以及监护人职责的法律范畴。
首先，我们需要明确的是，在民事诉讼中，当事人是诉讼活动的主体，他们有权提起诉讼、参与诉讼并承担诉讼结果。当被监护人作为诉讼的一方时，其法律行为能力可能受到限制，但这并不意味着其监护人自动成为诉讼的当事人。
关于法院是否应当追加监护人作为当事人：
诉讼主体的独立性：被监护人虽然可能因年龄、精神状况等原因在法律行为能力上受到限制，但他们在法律上仍被视为独立的诉讼主体。除非法律特别规定或案件特殊需要，否则法院不会主动将监护人追加为当事人。
监护人的职责：监护人的主要职责是保护被监护人的合法权益，包括在必要时代表被监护人进行法律行为。然而，这并不意味着监护人在所有涉及被监护人的诉讼中都必须作为当事人出现。监护人可以通过提供证据、协助被监护人参与诉讼等方式来履行其职责，而不必直接成为诉讼的当事人。
法院的追加权：在民事诉讼中，法院有权根据案件的需要追加当事人。但这种追加通常基于案件事实的需要或法律的明确规定。如果案件并不涉及监护人的直接责任或利益，且被监护人能够独立参与诉讼，那么法院通常不会追加监护人作为当事人。
特殊情况下的处理：如果案件涉及被监护人的重大权益，且被监护人因年龄、精神状况等原因无法独立参与诉讼，那么法院可能会考虑指定监护人作为被监护人的法定代理人参与诉讼。但这种情况下的“追加”并非将监护人作为独立的当事人，而是作为被监护人的代表。
结论：
在一般情况下，如果当事人仅起诉被监护人而没有起诉监护人，且案件并不涉及监护人的直接责任或利益，那么法院通常不会主动追加监护人作为当事人。监护人可以通过其他方式（如提供证据、协助诉讼等）来履行其保护被监护人合法权益的职责。当然，如果案件有特殊需要或法律有明确规定，法院可能会根据具体情况作出相应的处理。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。