面对您提到的“借了钱把我删了，剩下转账记录怎么办”这一问题，虽然借款记录被删除确实给追款带来了一定难度，但您仍然可以通过一系列措施来维护自己的权益。以下是一些具体且实用的建议：
一、重新沟通并留存新记录
电话沟通并录音：
- 您可以尝试主动与对方电话联系，提及借款事宜，并在通话中巧妙地引导对方承认借款事实。请确保录音过程合法，未侵犯他人合法权益，这样录音才能作为有效证据。
书面沟通记录：
- 如果电话沟通不便，您可以通过短信、邮件或其他书面形式与对方沟通，询问还款情况，并保留这些聊天记录作为证据。
二、收集其他间接证据
转账记录：
- 您已经提到的转账记录是非常重要的证据。请确保打印或保存好这些转账记录，它们能证明资金从您的账户转移到了对方的账户。
证人证言：
- 如果借款时有在场见证人或了解借款情况的人，您可以寻求他们的帮助，提供证人证言，详细描述借款细节。
消费记录：
- 如果借款用于特定消费，如购买物品、支付服务等，请保留相关消费凭证作为辅助证据。
三、回忆并记录借款细节
- 仔细回忆借款的时间、地点、金额以及是否有其他人在场等关键信息，并详细记录下来。这些信息对于后续协商或诉讼至关重要，能帮助您更清晰地陈述借款事实。
四、协商与催款
友好协商：
- 在收集到一定证据后，首先尝试与对方进行友好协商，明确表达您的还款诉求，并探讨可行的还款方案。
发送催款函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送正式的催款函，明确告知对方借款事实、还款要求及可能的法律后果。
五、法律途径
申请支付令：
- 如果双方无其他债务纠纷，且支付令能送达债务人，您可以向法院申请支付令。一旦支付令生效，对方需履行还款义务，否则可申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果支付令申请不被受理或对方提出异议，您可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，提交您收集到的所有证据，证明借款事实及对方未还款的情况。法院将依法审理并作出判决。
六、寻求专业法律帮助
- 在处理此类问题时，如果您感到力不从心或希望确保自身权益得到充分保护，我建议您咨询专业律师。律师将根据您的具体情况提供针对性的法律建议，助您有效维权。
综上所述，即使借款记录被删除，您也不必过于担心。通过重新沟通留存新记录、收集间接证据、协商与催款以及采取适当的法律手段，您仍有很大机会追回那笔欠款。同时，寻求专业法律帮助也是确保自身权益得到有效保障的重要途径。