结论：在货物买卖合同纠纷中，若买家购买监控设备后未付款，卖家通常无权直接查看监控内容，但可通过合法途径主张权利。

分析：

1. 合同关系与权利义务：

   • 货物买卖合同中，卖家的主要义务是交付符合约定的货物，买家的主要义务是支付货款。
   • 除非合同中有特别约定，否则卖家并不享有查看买家监控内容的权利。监控设备的所有权虽可能已转移给买家，但监控内容属于买家的隐私或商业秘密范畴。

2. 隐私权与商业秘密保护：

   • 买家安装监控设备后，监控内容往往涉及个人隐私或商业秘密。根据《中华人民共和国民法典》中关于隐私权和个人信息保护的规定，任何组织或个人不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息，也不得非法买卖、提供或公开他人个人信息。
   • 卖家未经买家同意，擅自查看监控内容，可能构成对买家隐私权或商业秘密的侵犯，需承担相应的法律责任。

3. 卖家合法维权途径：

   • 若买家未支付货款，卖家应首先通过协商、催告等合法方式要求买家履行付款义务。
   • 若协商无果，卖家可依据货物买卖合同的约定，向法院提起诉讼或申请仲裁，要求买家支付货款及可能产生的违约金、利息等。
   • 在诉讼或仲裁过程中，卖家可申请法院调查取证，但需符合法定条件，且调查取证的范围应限于与案件直接相关的证据，不包括买家的隐私或商业秘密。

4. 特殊情况下的例外：

   • 若合同中有明确约定，如买家同意在未付款的情况下，卖家有权查看监控内容以确认货物使用情况或保障自身权益，则卖家可能享有此项权利。但此类约定需符合法律法规的规定，不得侵犯买家的合法权益。
   • 在某些紧急情况下，如买家使用监控设备进行违法犯罪活动，卖家可能向公安机关报案，并由公安机关依法进行调查取证。但此情况下，卖家仍需通过合法途径向公安机关提供线索，而非自行查看监控内容。

建议：

• 卖家在货物买卖合同中应明确约定双方的权利义务，包括付款方式、时间、违约责任等，以避免纠纷的发生。
• 若买家未支付货款，卖家应通过合法途径主张权利，避免采取侵犯买家隐私权或商业秘密的行为。
• 在必要时，卖家可咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

如有任何法律问题，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律解答。