针对您提出的“存量房买卖合同买家没签字，那后面过户合法吗”这一问题，我将从法律角度和实际操作流程两个方面为您详细解答。

法律角度分析

1. 合同的重要性： 在房屋买卖过程中，签订书面合同是至关重要的。合同是明确双方权利义务、约定交易条件的基础，它具有法律效力，能够保障交易双方的权益。

2. 未签合同过户的法律风险：

   • 有效性不绝对：虽然房屋过户是房屋所有权转移的重要法律程序，但如果没有签订书面房屋买卖合同，其过户的有效性并不绝对。若双方已实际完成过户且对交易条件无异议，法律上或可认定为有效，但这种情况存在较大的法律风险。
   • 维权困难：没有书面合同，一旦交易过程中出现问题，如价格争议、房屋状况不符等，双方将难以维权，因为缺乏明确的书面证据。
   • 可能无效：如果过户过程中存在违法或违规行为，如隐瞒房屋真实情况、虚假申报等，即使已经过户，该行为也可能被认定为无效。

3. 建议： 为了避免潜在的法律风险，确保交易的合法性和安全性，建议在房屋买卖过程中务必签订书面合同，并明确交易条件、房屋状况、违约责任等内容。

实际操作流程分析

1. 过户流程： 个人房子买卖过户流程通常包括签订房屋买卖合同、申请过户登记、审核与办理过户等步骤。其中，签订房屋买卖合同是过户的前提和基础。

2. 未签合同的影响：

   • 无法申请过户：在实际操作中，如果没有签订书面房屋买卖合同，房地产登记机关通常不会受理过户登记申请。
   • 流程受阻：即使双方已经口头达成一致，但由于缺乏书面合同，过户流程可能会因此受阻，导致无法顺利完成过户。

结论

综上所述，从法律角度和实际操作流程来看，存量房买卖合同买家没签字的情况下，后面过户是不合法的，或者至少存在极大的法律风险。为了确保交易的合法性和安全性，建议您在房屋买卖过程中务必签订书面合同，并按照法定程序办理过户手续。这样不仅能够保障您的权益，还能避免因缺乏书面证据而导致的纠纷和损失。