针对“厂内员工不准收钱”这一问题，这通常涉及到企业内部管理、劳动纪律以及可能涉及的法律法规问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、明确企业规定与劳动纪律

首先，企业应当有明确的规定，禁止员工从事不正当经济活动以牟取额外收入，这包括但不限于私自收受钱财、利用企业资源进行个人盈利活动等。这些规定应当写入企业的员工手册或相关规章制度中，并确保每位员工都已知晓并同意遵守。

二、加强员工教育与培训

1. 正面教育：企业应定期对员工进行职业道德和法律法规的教育，强调遵纪守法、诚实守信的重要性，引导员工树立正确的价值观和职业观。
2. 案例分析：通过分享实际案例，让员工了解从事不正当经济活动的严重后果，包括可能面临的法律责任和企业内部的纪律处分。

三、建立监督机制与举报渠道

1. 内部监督：企业可以设立内部监督机构或指定专人负责监督员工的行为，确保员工遵守企业规定和劳动纪律。
2. 举报渠道：建立畅通的举报渠道，鼓励员工对发现的不正当经济活动进行举报，并对举报人给予适当的保护和奖励。

四、严肃处理违规行为

1. 调查核实：一旦接到举报或发现员工有违规行为，企业应立即进行调查核实，确保事实清楚、证据确凿。
2. 纪律处分：根据违规行为的性质和情节轻重，给予员工相应的纪律处分，如警告、罚款、降职、解雇等。对于严重违法乱纪的行为，还应依法追究法律责任。
3. 赔偿损失：如果员工的违规行为给企业造成了经济损失，企业有权要求员工进行赔偿。

五、参考法律法规与政策

在处理此类问题时，企业还应参考相关的法律法规和政策，如《国务院关于制止企业职工从事不正当经济活动牟取额外收入问题的通知》等，确保处理过程合法合规。同时，企业也可以关注市场监管总局等部门发布的关于涉企收费违法违规行为处理办法等最新政策动态，以便及时调整和完善企业内部管理规定。

六、持续优化企业管理

企业应定期评估和完善内部管理规定和劳动纪律，确保其适应企业发展的需要和法律法规的要求。同时，企业还应加强与员工的沟通和交流，了解员工的需求和意见，共同营造一个和谐、稳定、有序的工作环境。

综上所述，对于“厂内员工不准收钱”这一问题，企业应通过明确规定、加强教育、建立监督机制、严肃处理违规行为以及参考法律法规与政策等措施来加以解决。