针对您提出的“发工资没有工资条也没有员工签字”的问题，这确实是一个在现今企业中较为普遍的现象，但背后有多重原因，并且从法律角度来说，这种做法存在一定的问题。
首先，我们来探讨一下为什么会出现这种现象：
工资发放模式的改变：在过去，由于银行卡未普及，员工通常需要领取现金工资，并在工资表上签字确认。但现在，随着银行卡和移动支付的普及，工资大多直接打入员工的工资卡，银行流水可以作为工资发放的记录，因此不再需要现场签字确认。
工资体系的变更：在传统工厂或计时计件的单位中，工资透明，多劳多得，签字领取工资是常见的做法。但在更多现代化企业中，为了维护薪酬保密制度，避免薪资泄密带来的员工抱怨或公司动荡，企业可能不再采取逐个签字的方式。
企业降本增效的目标：虽然根据《劳动法》规定，不给员工发送工资条属于违法行为，但制作和发放工资条需要额外的人力和时间成本。只要工资发放无误，大多数员工可能并不在意工资条的明细，因此企业可能出于降本增效的考虑，选择不发放工资条。
然而，这种做法确实存在法律风险：
不发工资条属于违法行为：根据《劳动法》的规定，员工对于企业规定的工资分配方案享有知情权和监督权。这意味着员工有权知道自己的工资构成和福利情况。企业不提供工资条，实际上侵犯了员工的这一权利。
员工签字确认的重要性：要求员工对自己的工资表签字确认，不仅是企业保护自己的一种方式（确保工资发放无误，避免后续纠纷），也是对员工权益的一种尊重。
针对这个问题，我建议您：
与企业沟通：首先，您可以尝试与企业的人力资源部门或财务部门沟通，表达您对工资条和签字确认的需求。了解企业为何不采取这些措施，并探讨是否有改进的可能。
了解法律权益：同时，您也可以了解自己在《劳动法》下的权益，包括工资构成、发放方式、知情权等。如果企业确实违反了法律规定，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
使用现代工具：如果企业愿意改进，但担心效率问题，可以考虑使用一些现代工具来简化工资条的发放和签字确认流程。例如，使用确认助手等工具，将工资表直接发送到员工微信中，并实时推送发送消息。员工确认无误后可以在线完成签字，这样既提高了效率，又确保了员工的知情权。
综上所述，虽然不发工资条和不要求员工签字确认在某些企业中较为普遍，但这并不符合法律规定。作为员工，您有权了解自己的工资构成和福利情况，并可以通过与企业沟通或使用现代工具来维护自己的权益。