针对您提出的“员工没有签订劳动合同工资怎么发”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，即使员工与用人单位没有签订书面劳动合同，但只要双方实际上存在劳动关系，员工就有权获得相应的工资报酬。
一、工资支付标准
有约定的情况：如果员工与用人单位在口头上或以其他形式对工资有明确的约定，那么工资应按约定的标准支付。
无约定的情况：如果双方没有明确的工资约定，那么工资应参照本单位相同或相近岗位劳动者的劳动报酬来确定。这通常意味着，员工将获得与同一岗位或类似岗位其他员工相似的工资水平。
二、未签劳动合同的法律后果
双倍工资：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，那么应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在惩罚用人单位的不规范行为，并保护劳动者的合法权益。
最长支付期限：这种双倍工资的支付最长不超过十一个月。也就是说，如果员工在用人单位工作了一年仍未签订劳动合同，那么他只能获得十一个月的双倍工资。
三、维权措施
与用人单位协商：首先，员工可以尝试与用人单位进行友好协商，要求补签劳动合同并支付应得的工资。
收集证据：在协商过程中，员工应注意保留相关证据，如工作证、服务证、考勤记录、同事证言以及工资条、银行转账记录等，以证明劳动关系的存在和工资数额。
投诉举报：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。劳动监察部门将依法对用人单位进行调查处理。
申请劳动仲裁：如果投诉举报仍未解决问题，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，员工需要提交仲裁申请书及相关证据材料，请求裁决用人单位支付拖欠的工资及未签劳动合同的双倍工资差额。
提起诉讼：对仲裁结果不服的员工，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
综上所述，即使员工与用人单位没有签订书面劳动合同，但只要双方存在劳动关系，员工就有权获得相应的工资报酬。如果用人单位未按时支付工资或未签订劳动合同，员工可以采取一系列维权措施来维护自己的合法权益。