在《劳动法》中，并没有直接规定旷工一天应扣多少工资，这通常由用人单位自行规定，但扣除的工资有法定上限。以下是对此问题的详细分析：
工资扣除的法定上限：
- 根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。
- 若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
旷工与劳动合同解除：
- 旷工严重违反公司劳动纪律。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。
- 这意味着，如果员工屡次旷工，公司有权单方辞退，且不需要支付经济补偿。
旷工被辞退后工资未发的处理：
- 如果旷工被辞退后公司不发工资，员工可以向劳动局投诉或申请仲裁。
- 根据《工资支付暂行规定》第十八条，各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有克扣或者无故拖欠劳动者工资等行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金。
具体建议：
- 对于员工而言，应遵守公司的劳动纪律，避免无故旷工，以免面临工资扣除、劳动合同解除等不利后果。
- 对于用人单位而言，应制定合理的劳动纪律和工资扣除制度，确保既符合法律法规要求，又能有效维护公司的正常运营秩序。
- 如果员工对工资扣除有异议，或者用人单位未按规定支付工资，双方应首先通过协商解决。协商不成的，可以依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
示例计算：
假设某员工当月工资为5000元，旷工一天，公司规定旷工一天扣除当天工资并额外扣除一定比例作为惩罚（但不超过当月工资的20%）。若当天工资为200元（按月薪5000元，每月工作25天计算，则日工资为200元），且公司决定额外扣除当月工资的10%作为惩罚，则：
- 当天工资扣除：200元
- 额外扣除：5000元 * 10% = 500元（但此部分需确保总扣除不超过当月工资的20%，即1000元，因此此500元是合法的）
- 实际扣除总额：200元 + 500元 = 700元（未超过1000元上限）
- 剩余工资：5000元 - 700元 = 4300元（高于当地最低工资标准）
但需注意，实际扣除应依据公司具体规定和劳动合同约定，且不得违反法律法规的强制性规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。