一般情况下，工人偷东西老板无直接责任，但存在特殊情形时老板可能需要担责。以下从不同角度为您详细分析：

一、老板通常无直接责任的情况

工人偷东西属于其个人的违法犯罪行为，责任主体是实施盗窃的工人。工人需为自身行为承担法律后果，可能面临治安处罚或刑事处罚。例如，工人趁仓库无人私自窃取财物，这是其个人实施的侵权行为，老板通常无需承担责任。

二、老板可能需要担责的特殊情形

1. 老板存在过错：

   • 若老板对工地财物管理存在重大疏漏，未设置必要的安保措施或监管制度，为工人盗窃创造便利条件，老板可能要对被盗方承担一定的民事赔偿责任。比如，工厂未安装监控，且长期未对员工进行法制教育，导致工人盗窃频发，在此情形下老板就可能需担责。
   • 从法律关系看，若第三人因工人盗窃行为遭受损失，在工人无法承担全部赔偿责任时，若老板有过错，法院可能判定老板在其过错范围内承担补充赔偿责任。

2. 老板教唆、指使工人盗窃：

   • 若老板教唆、指使工人盗窃，老板将作为共同犯罪人承担刑事责任。这种情况下，老板不再是单纯的“管理者”，而是成为了盗窃行为的共犯。

三、老板如何降低风险

1. 加强内部管理：

   • 老板应制定完善的规章制度，明确员工的行为准则和违规后果。
   • 加强员工法制教育，提高员工的法律意识和道德水平。

2. 完善安保措施：

   • 设置必要的安保措施，如门禁系统、监控设备等，防止工人有机可乘实施盗窃。
   • 定期对安保措施进行检查和维护，确保其有效性。

3. 及时处理盗窃事件：

   • 一旦发现工人盗窃，老板应及时报警，配合警方的调查，固定证据。
   • 根据盗窃事件的严重程度，考虑是否解除与该工人的劳动合同，并依法追究其法律责任。

举例说明：假设某工地工人趁夜间无人时，盗窃了工地上的电缆。如果老板已经设置了门禁系统、安装了监控设备，并定期对员工进行法制教育，那么老板通常无需承担责任。但如果老板未设置任何安保措施，且长期未对员工进行管理，导致工人轻易实施盗窃，那么老板可能需要在一定范围内对被盗方的损失承担补充赔偿责任。

后续建议：如果您作为老板，遇到了工人偷东西的情况，建议首先保护好现场，及时报警并配合警方的调查。同时，您可以审查自身的内部管理措施和安保措施是否存在漏洞，以便及时改进。如果您对具体责任划分或后续处理有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。