证据不足时，案件通常可以撤销，但具体情形需根据案件类型和诉讼阶段来判断。以下从刑事诉讼和民事诉讼两个角度，结合具体法律规定和流程，为您详细分析：
一、刑事诉讼中的证据不足与撤案
侦查阶段：
- 根据《刑事诉讼法》及相关规定，若公安机关在侦查阶段发现案件事实不清、证据不足，且达不到起诉标准，应当撤销案件。这一规定旨在避免因证据不足而错误追究刑事责任，保障犯罪嫌疑人的合法权益。
- 撤案流程：公安机关需制作撤销案件决定书，报县级以上公安机关负责人批准后执行，并通知原批准逮捕的人民检察院。
审查起诉阶段：
- 人民检察院对于二次补充侦查的案件，若仍认为证据不足，不符合起诉条件，应当作出不起诉决定。
- 撤案流程：人民检察院需公开宣布不起诉决定书，并将决定书送达被不起诉人和他的所在单位，有被害人的，还应送达被害人。
审判阶段：
- 人民法院经审理认为证据不足，指控犯罪不能成立的，应当作出证据不足、指控的犯罪不能成立的无罪判决。
- 法律后果：这一判决意味着被告人无罪，案件实质上已“撤销”，但形式上可能不直接表述为“撤案”。
二、民事诉讼中的证据不足与案件处理
原告证据不充分：
- 在民事诉讼中，若原告提供的证据无法充分证明其诉讼主张，法院可能驳回其诉讼请求。但这并不直接导致案件“撤案”，而是判决原告败诉。
- 法院处理：法院可能要求原告补充证据，若原告仍无法提供确凿证据，法院将驳回其请求。
与刑事诉讼的区别：
- 民事诉讼中，证据不足通常不直接导致案件撤销，而是影响诉讼结果。这与刑事诉讼中证据不足可能导致撤案或不起诉有显著区别。
三、证据不足撤案后的再立案可能性
再立案条件：
- 撤案后，若发现新的事实或证据，或原认定的证据不足有误，且符合立案条件，公安机关、检察院等司法机关可重新立案。
- 立案条件：一般需有犯罪事实发生且需要追究刑事责任。
实例说明：
- 例如，原本因关键证人未找到、关键物证缺失而证据不足撤案，之后找到了证人、获取了关键物证，且这些新证据足以支撑犯罪事实认定，即可重新启动立案程序。
四、法律建议与风险提示
及时收集证据：
- 无论是刑事诉讼还是民事诉讼，证据都是决定案件走向的关键。当事人应尽早、尽可能全面地收集证据，以支持自己的主张。
咨询专业律师：
- 证据不足时，案件处理可能复杂多变。建议当事人及时咨询专业律师，了解具体案件的法律风险和应对策略。
注意诉讼时效：
- 在民事诉讼中，诉讼时效是重要的法律概念。当事人应在诉讼时效内提起诉讼，否则可能丧失胜诉权。
总结来看，证据不足时案件是否可以撤销，需根据案件类型和诉讼阶段来判断。刑事诉讼中，证据不足可能导致撤案或不起诉；民事诉讼中，证据不足则可能影响诉讼结果。无论如何，证据都是决定案件走向的关键因素。若您面临类似问题，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。