出售病牛，即使没有造成实际后果，也可能构成刑事责任。这主要取决于出售病牛的行为是否违反了相关的法律规定，以及是否达到了刑事犯罪的构成要件。以下从不同角度进行分析：

1. 生产、销售不符合安全标准的食品罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，若足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，即构成犯罪。病牛显然不符合食品安全标准，因此，即使没有造成实际后果，如果出售的病牛数量较大或者存在其他严重情节，仍有可能触犯此罪。量刑上，一般情节可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；若对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 生产、销售有毒、有害食品罪：

   • 如果在销售病牛的过程中，存在添加有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的病牛等情况，则可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。根据《刑法》第一百四十四条的规定，此罪的量刑更为严厉，最低可处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

3. 非法经营罪：

   • 如果没有取得相应的食品经营许可证等经营资质而销售病牛，扰乱市场秩序，情节严重的行为，有可能触犯非法经营罪。根据《刑法》第二百二十五条的规定，此罪的量刑根据情节严重程度，可处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

4. 行政处罚：

   • 除了刑事责任外，出售病牛还可能面临行政处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，可能面临货值金额十五倍以上三十倍以下的罚款；货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下的罚款。

法律建议：

• 出售病牛是严重的违法行为，不仅可能构成刑事犯罪，还可能面临高额的行政处罚。因此，建议从事相关行业的经营者务必严格遵守法律法规，确保所售食品符合安全标准。
• 如果已经发生了出售病牛的行为，即使没有造成实际后果，也应尽快主动向相关部门报告，并积极配合调查处理，以减轻可能的法律责任。

可能后果：

• 如果出售病牛的行为被查实，将可能面临刑事处罚和行政处罚的双重打击。刑事处罚可能包括有期徒刑、拘役和罚金等；行政处罚则可能包括高额罚款和吊销经营许可证等。这些后果都将对经营者的个人声誉和商业利益造成严重影响。

因此，务必严格遵守相关法律法规，切勿触碰法律红线。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。