结论前置：

1. 若事故造成老人受伤或财产损失，应当立即报警。
2. 若事故轻微且双方无争议，可协商处理，但仍建议报警备案。

核心前提与法律分析： 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，年满18周岁的骑行者属于完全民事行为能力人，需对其交通行为承担法律责任。若骑行过程中发生碰撞老人等事故，是否报警需结合以下因素判断：

1. 事故严重性

• 需报警的情形：
  • 老人受伤（尤其是骨折、昏迷等明显伤情）；
  • 老人主张财产损失（如手机、衣物损坏）；
  • 双方对事故责任存在争议（如老人是否违规横穿马路）。
• 法律依据：
  • 《道路交通安全法》第70条规定，发生交通事故造成人身伤亡或财产损失的，车辆驾驶人应当立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或公安机关交通管理部门。
  • 即使事故轻微，若未报警可能导致后续责任认定困难，甚至被认定为逃逸（若老人事后报警）。

2. 协商处理的例外情形

• 可协商的情形：
  • 事故轻微（如老人轻微擦伤、车辆无损坏）；
  • 双方对责任无争议（如骑行者承认全责）；
  • 现场能达成书面或录音协议（如赔偿金额、方式）。
• 风险提示：
  • 协商后老人可能反悔并报警，此时若未留存证据（如现场照片、联系方式），骑行者可能承担不利后果；
  • 建议通过书面协议或第三方见证（如路人、保安）固定协商结果。

3. 报警的必要性

• 保护自身权益：
  • 警方出具的《交通事故责任认定书》是后续赔偿、诉讼的关键证据；
  • 若老人存在讹诈行为（如夸大伤情），警方介入可避免被敲诈。
• 法律义务：
  • 即使老人表示“不用报警”，骑行者仍需履行法定报警义务，否则可能因“未保护现场”被追责。

行动建议：

1. 立即停车，查看老人伤情，拨打120（若受伤）和122（报警电话）；
2. 保护现场，用手机拍摄事故位置、车辆痕迹、老人伤情等；
3. 不私了，除非确认老人伤情轻微且双方无争议，并留存证据；
4. 配合调查，如实向警方陈述事故经过，不隐瞒或歪曲事实。

总结：满18岁骑行者碰到老人后，原则上应报警，尤其是涉及人身伤害或财产损失时。即使选择协商处理，也需谨慎评估风险并留存证据。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律应对方案。