长期租房不签订租赁合同且不备案，并不直接构成违法，但存在诸多风险和不利因素。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定与合法性判断
租赁合同形式：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。若未采用书面形式且无法确定租赁期限，则视为不定期租赁。这意味着，对于长期租赁（六个月以上），法律虽未强制要求必须签订书面合同，但未签订则默认为不定期租赁，可能带来一系列风险。
- 对于租赁期限不满六个月的租赁关系，口头约定等非书面形式同样合法有效。然而，即便在这种情况下，也建议双方尽量以书面形式明确租赁事宜，以减少潜在纠纷。
备案手续：
- 租房行为是否备案取决于个人意愿，不备案不构成违法，也不影响合同效力。但备案的租赁合同具有更强的公示效果，更能保障双方权益。
二、租赁双方的风险分析
对于出租人（房东）
- 租金支付风险：无书面合同明确租金支付方式、金额及时间，可能导致承租人拖欠租金，增加追讨难度。
- 房屋使用及维护风险：缺乏合同约定，房屋使用方式、维护责任易产生纠纷，如承租人擅自改变房屋结构或用途。
- 租赁期限不确定性：不定期租赁中，房东需面临承租人随时解除合同的风险，影响房屋租赁计划。
对于承租人（租客）
- 租赁权益保障风险：无书面合同，承租人的租赁权益难以保障，如房东随意提高租金或提前收回房屋。
- 租赁关系稳定性风险：不定期租赁导致租赁关系不稳定，承租人可能需匆忙寻找新住所，影响生活和工作。
三、法律建议与操作指南
签订书面合同：
- 为保障双方权益、确保租赁关系的稳定和明确性，强烈建议在租房时签订书面合同。合同内容应包括租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款。
办理备案手续：
- 尽管备案不是法律强制要求，但选择备案可以更好地维护自己的利益，减少潜在纠纷。备案手续通常涉及向当地房地产管理部门提交租赁合同及相关资料。
保留相关证据：
- 无论是否签订书面合同或办理备案手续，双方都应保留相关证据，如租金支付记录、聊天记录等，以证明租赁关系及相关事实。这些证据在争议发生时可能起到关键作用。
四、可能面临的法律后果
- 若因未签订书面合同或未办理备案手续而导致纠纷，双方可能面临举证困难的问题。在缺乏书面证据的情况下，法院可能难以准确判断双方的权利义务关系，从而影响判决结果。
- 尽管不备案不构成违法，但若因租赁行为引发其他违法行为（如擅自改变房屋用途、违法搭建等），则可能面临相应的法律责任。
综上所述，长期租房不签订租赁合同且不备案虽然不直接违法，但存在诸多风险和不利因素。为保障双方权益、确保租赁关系的稳定和明确性，建议租房时签订书面合同并考虑办理备案手续。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。