针对您提出的“电摩没带头盔被抓了没有开罚单怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，如果您驾驶电动摩托车（电摩）时未佩戴安全头盔被交通管理部门查处，但现场并未开具罚单，这并不意味着您可以免除处罚。通常情况下，交通管理部门可能会通过其他方式（如电话、短信等）通知您前往指定地点接受处理。
处理步骤：
确认违法事实：
- 您需要确认自己确实存在未佩戴安全头盔的违法行为。这通常可以通过交通管理部门提供的违法记录查询系统或联系相关交警部门进行确认。
接受处理通知：
- 如果您收到了交通管理部门的处理通知（如电话、短信等），请务必按照通知要求的时间和地点前往接受处理。
缴纳罚款：
了解处罚决定：
- 在接受处理时，交通管理部门会向您出具处罚决定书，上面会详细载明处罚种类、数额以及缴纳方式等信息。
- 请您务必仔细阅读处罚决定书，并按照要求履行相关义务。
注意事项：
- 不要弃车：实施违法行为后，应当接受处罚，这是法律要求公民应当履行的义务。弃车在法律上并不能将之前的违法行为合法化，反而可能导致更严重的后果。
- 及时处理：罚款不缴纳将加处滞纳金（最高不超过本金），且公安机关有权申请法院强制执行。此外，未处理的违法记录还可能影响您的个人信用数据。
- 行政复议：如果您对处罚决定不服，可以在收到决定书之日起六十日内向处罚机关所属的人民政府申请行政复议。
特殊情况处理：
- 如果您因特殊原因（如身体不适、紧急事务等）无法及时前往接受处理，建议您提前联系交通管理部门说明情况，并协商后续处理方式。
- 如果您对处罚有异议或认为存在误判情况，可以在接受处理时提出陈述和申辩，交通管理部门会依法进行复核。
综上所述，即使您未被现场开具罚单，也应当积极配合交通管理部门的处理工作，及时缴纳罚款并履行相关义务。希望以上解答能够对您有所帮助。