没有海鲜生产证去售卖海鲜是违法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律角度

根据我国相关法律法规，从事食品生产、销售活动，必须依法取得相应的生产许可证或经营许可证。海鲜作为食品的一种，其生产、销售同样需要遵守这一规定。若未取得海鲜生产证而擅自进行售卖，将违反《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，面临法律制裁。

二、处罚措施

对于无证售卖海鲜的行为，相关部门将依法进行查处，并可能采取以下处罚措施：

1. 没收违法所得：即售卖海鲜所得的全部收入将被没收。
2. 罚款：根据违法情节的严重程度，可能面临不同数额的罚款。具体罚款数额将依据相关法律法规的规定执行。
3. 其他处罚：如情节严重，还可能面临责令停产停业、吊销许可证等更严厉的处罚。

三、实际案例与风险

在实际生活中，已经有多起因无证售卖海鲜而被查处的案例。这些案例表明，无证售卖海鲜不仅可能面临经济损失，还可能对个人声誉和信用造成严重影响。此外，若售卖的海鲜存在质量问题，还可能引发食品安全事故，对消费者健康造成危害，进而承担更严重的法律责任。

四、建议与措施

为了避免无证售卖海鲜带来的法律风险和经济损失，建议您：

1. 依法取得许可证：在从事海鲜生产、销售活动前，务必依法取得相应的生产许可证或经营许可证。
2. 加强质量管控：确保售卖的海鲜符合食品安全标准，避免因质量问题引发法律纠纷。
3. 了解法律法规：密切关注相关法律法规的更新和变化，确保自己的经营活动始终符合法律要求。

总结来说，没有海鲜生产证去售卖海鲜是违法的，可能面临没收违法所得、罚款以及其他更严厉的处罚。因此，我建议您在从事海鲜生产、销售活动前，务必依法取得相应的许可证，并加强质量管控和法律法规的学习。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。