针对您提出的“劳动合同到期前不续签通知书约定到期前办理离职手续是否合法”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，劳动合同到期后，劳动合同即行终止，这是法律规定的正常合同终止情形。用人单位有权根据自身经营状况、业务需求等因素，决定是否续签劳动合同。若用人单位决定不再续签，并通知劳动者办理离职手续，这一行为本身在法律上是合法的。

然而，关键在于离职手续的办理时间和方式是否符合法律规定。一般来说，劳动合同到期未续签的情况下，劳动者并不受原劳动合同的约束，可以自由选择离职。但在此过程中，仍需遵循一定的程序和规定，以确保双方权益的保障。

1. 离职通知时间：

   • 如果劳动合同已经到期且未续签，劳动者理论上可以随时离职，但出于职业操守和双方友好关系的考虑，建议劳动者提前与用人单位沟通，明确离职意向和时间。
   • 若劳动合同到期后继续在用人单位工作，但未续签合同，则双方形成事实劳动关系。此时，若劳动者决定离职，仍应按照《劳动合同法》的规定，提前30天通知用人单位（特殊情况除外，如用人单位存在严重违法行为等）。

2. 离职手续办理：

   • 离职手续的办理应遵循用人单位的规章制度和流程，包括但不限于提交离职申请、办理工作交接、结清财务款项、归还公司财物等。
   • 用人单位在收到劳动者的离职申请后，应及时安排离职面谈，了解离职原因，并办理相关离职手续。

3. 经济补偿：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，终止固定期限劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
   • 因此，如果用人单位决定不续签劳动合同，且不符合上述例外情形，则应向劳动者支付相应的经济补偿。

4. 争议解决：

   • 如果劳动者对合同到期不续签及离职事宜存在疑问或异议，可与用人单位协商沟通，了解具体原因及自身权益状况。
   • 若协商不成，劳动者可通过劳动仲裁等合法途径维护自身合法权益，由劳动争议仲裁机构根据相关法律法规对双方争议进行公正裁决。

综上所述，劳动合同到期前不续签通知书约定到期前办理离职手续，在法律上是合法的，但具体离职手续的办理时间和方式需遵循法律规定和用人单位的规章制度。同时，劳动者应关注自身权益的保障，如有需要可通过合法途径维护自身权益。