结论：使用手机凭证（如转账记录、聊天记录等）和说话录音作为证据，在债务债权纠纷中一般是不违法的，但需注意证据的合法性和有效性。

分析如下：

1. 证据的合法性：

   • 在债务债权纠纷中，证据的合法性至关重要。手机凭证，如转账记录、聊天记录等，以及说话录音，只要是在合法、自愿的情况下获取的，且没有侵犯他人的合法权益（如隐私权、名誉权等），通常是可以作为证据使用的。
   • 例如，转账记录是银行提供的正式凭证，具有法律效力；聊天记录如果是双方真实意思的表示，且没有违反法律法规，也可以作为证据；说话录音同样，只要是在对方知情且同意的情况下录制，或者是在公共场所录制且不涉及他人隐私，一般也是合法的。

2. 证据的有效性：

   • 除了合法性外，证据的有效性也是需要考虑的。手机凭证和说话录音需要能够清晰地反映债务债权关系，即能够证明对方确实欠钱未还。
   • 例如，转账记录需要显示转账的金额、时间、双方账户等信息，以证明债务的存在；聊天记录需要包含对方承认欠款的表述；说话录音则需要对方明确承认欠款的事实。

3. 注意事项：

   • 在收集和使用证据时，需要注意保护他人的合法权益，避免侵犯隐私、名誉等。例如，不要在未经对方同意的情况下私自录制对方的私人谈话。
   • 如果证据存在瑕疵或疑问，可能会影响其在法庭上的证明力。因此，在收集证据时，应尽可能确保证据的完整性和真实性。

4. 法律后果：

   • 如果使用非法手段获取证据，或者证据本身存在严重问题，可能会导致证据被法庭排除，甚至可能面临法律责任。
   • 因此，在债务债权纠纷中，应依法收集和使用证据，以确保自己的合法权益得到保护。

建议：

• 在债务债权纠纷中，如果对方欠钱不还，可以尝试通过协商、调解等方式解决。如果无法解决，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
• 在收集证据时，应确保证据的合法性和有效性。如果对证据的收集和使用存在疑问，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

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