结论：在欠钱不还的情况下，您持有录音证据和人证，是可以向法院提起诉讼的。但要确保诉讼的成功并最终实现债权，需满足一系列法定条件，并且录音证据和人证需具备足够的证明力。以下是对此问题的详细分析：

一、起诉的法定条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须满足以下条件：

1. 原告资格：您作为债权人，需证明自己是因债权受到侵害而来起诉，即与本案有直接利害关系。
2. 明确被告：需提供债务人的准确信息，包括姓名、性别、工作单位、住所等，以便法院能够找到被告。
3. 具体诉讼请求和事实、理由：诉讼请求应明确要求债务人偿还的债务金额，事实和理由应详细描述借贷关系的经过。录音证据和人证在此处可发挥重要作用，支撑您的陈述。
4. 法院管辖：案件需属于人民法院受理民事诉讼的范围，且需向有管辖权的法院提起诉讼。通常，民间借贷纠纷的管辖法院是被告住所地或合同履行地的法院。

二、录音证据的证明力及要求

1. 合法性：录音证据的取得方式必须合法，不能侵犯他人隐私或通过威胁、强迫等非法手段获取。否则，该证据可能被视为无效。例如，在未经对方同意的情况下，私自在其住所或工作场所安装窃听设备获取的录音，就可能因侵犯隐私权而被排除。
2. 真实性：录音需保持原始状态，未经剪辑、拼接或伪造。为证明其真实性，建议保留原始录音载体，如手机、录音笔等。同时，录音内容应清晰可辨，能够准确反映借贷事实。
3. 关联性：录音内容应与借贷事实紧密相关，清晰反映借款金额、时间、双方当事人等关键信息。例如，录音中应明确提及“我在[具体日期]借给你[具体金额]元，你承诺在[具体日期]归还”等具体内容。

三、人证的证明力及要求

人证，即目击者或知情人的证言，也是民事诉讼中重要的证据类型之一。要使证人证言具有证明力，需满足以下条件：

1. 证人资格：证人需具备完全民事行为能力，能够正确表达自己的意志，且与案件无利害关系。
2. 证言真实性：证人应如实陈述所知事实，不得伪造或歪曲事实。为增强证言的可信度，证人可以出庭作证，接受双方当事人的质询。
3. 证言关联性：证言应与借贷事实紧密相关，能够补充或印证录音证据中的关键信息。例如，证人可以证明在录音中提到的借款时间、地点、双方当事人等事实确实存在。

四、增强证据链的建议

虽然录音证据和人证可以作为证据使用，但仅依赖这两者可能存在诉讼风险。因此，建议您尽量收集其他相关证据，以形成完整的证据链。这些证据可以包括但不限于：

• 借条或借款合同：书面文件是证明借贷关系存在的最直接证据。
• 转账记录或银行流水：能够证明资金的实际流动情况，与录音中的借款金额相印证。
• 双方之间的聊天记录或短信往来：可以反映借贷关系的协商过程、还款承诺等关键信息。

五、起诉前的准备与诉讼流程

在决定起诉前，建议您先对案件和证据进行充分评估，确保满足起诉的法定条件，并尽量收集其他相关证据以形成完整的证据链。起诉流程一般包括以下步骤：

1. 撰写起诉状：明确诉讼请求和事实、理由，并按对方当事人人数准备起诉状份数。
2. 提交证据材料：包括录音证据、人证证言、借条或借款合同、转账记录等所有有利证据。
3. 向法院提起诉讼：将起诉状和证据材料提交给有管辖权的法院，并缴纳诉讼费用。
4. 参加庭审：在法院安排的庭审日期出庭，陈述事实、提供证据、接受质询。
5. 等待判决：法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。

最后，持有合法、真实且与借贷事实紧密相关的录音证据和人证时，您是可以起诉要求债务人还款的。但要确保诉讼的成功，还需满足起诉的法定条件，并尽量收集其他相关证据以形成完整的证据链。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。