结论：借钱不还，如果你持有合法、真实且与借贷事实紧密相关的录音证据，是可以起诉要求还款的。但为了确保诉讼的成功并最终实现债权，还需满足一系列法定条件，并且录音证据需具备足够的证明力。
一、起诉的法定条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须满足以下条件：
- 原告资格：作为债权人，你必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织，即你需要证明自己是因债权受到侵害而来起诉。
- 明确被告：你需要提供债务人的准确信息，包括姓名、性别、工作单位、住所等，以便法院能够找到被告并送达法律文书。
- 具体诉讼请求和事实、理由：你的诉讼请求应明确要求债务人偿还的债务金额，事实和理由应详细描述借贷关系的经过，包括借款时间、地点、金额、还款期限等。录音证据在此处可以发挥重要作用，支撑你的陈述。
- 法院管辖：案件需属于人民法院受理民事诉讼的范围，且需向有管辖权的法院提起诉讼。通常，民间借贷纠纷的管辖法院是被告住所地或合同履行地的法院。
二、录音证据的证明力及要求
- 合法性：录音证据的取得方式必须合法，不能侵犯他人隐私或通过威胁、强迫等非法手段获取。例如，在未经对方同意的情况下私自录制通话可能涉及侵犯隐私权的问题，但在某些情况下，如公开场合的对话或双方同意的录音，则可能被视为合法。为了确保录音的合法性，建议在录音前告知对方录音的目的，并尽量在双方自愿的情况下进行。
- 真实性：录音需保持原始状态，未经剪辑、拼接或伪造。为证明其真实性，建议保留原始录音载体，如手机、录音笔等，并在必要时提供录音的原始文件或复制件。
- 关联性：录音内容应与借贷事实紧密相关，清晰反映借款金额、时间、双方当事人等关键信息。例如，录音中应明确提及“我在[具体日期]借给你[具体金额]元，你答应在[具体日期]前归还”等具体内容。
三、增强证据链的建议
虽然录音可以作为证据使用，但仅依赖录音可能存在诉讼风险。因此，建议你尽量收集其他相关证据，以形成完整的证据链。这些证据可以包括但不限于：
- 借条或借款合同：这些书面文件能够直接证明借贷关系的存在和具体内容。
- 转账记录或银行流水：如果借款是通过银行转账、微信、支付宝等电子支付方式进行的，转账记录可以证明款项的实际交付情况。
- 聊天记录或短信往来：这些通讯记录可以反映双方的沟通和协商过程，进一步证明借贷关系的存在。
- 见证人或证人的证言：如果有第三方见证了借贷过程或了解相关情况，他们的证言也可以作为辅助证据。
四、起诉前的准备与策略
在决定起诉之前，建议你先尝试与债务人进行协商和沟通，看是否能够达成还款协议。这不仅可以节省时间和成本，还有助于维护双方的关系。如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。在起诉前，你可以准备好所有相关证据材料，并制定出最合适的诉讼策略。
五、可能面临的法律后果
如果法院最终判决你胜诉，但债务人仍拒不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制执行措施，如查封、扣押、拍卖债务人的财产等，以强制其履行还款义务。如果债务人拒不执行法院判决且情节严重，还可能构成拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚。
总结：借钱不还时，如果你持有合法、真实且与借贷事实紧密相关的录音证据，是可以起诉要求还款的。但为了确保诉讼的成功并最终实现债权，你还需要满足起诉的法定条件，并尽量收集其他相关证据以形成完整的证据链。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。