结论：电话借钱没有录音，但只要满足一定条件，仍然可以起诉对方要求还款。不过，由于缺乏录音这一直接证据，起诉的难度和风险会相应增加，因此需要尽可能收集其他证据来支持你的主张。
一、起诉的法律依据与条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须满足以下条件：
- 原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织；
- 有明确的被告；
- 有具体的诉讼请求和事实、理由；
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
在电话借钱没有录音的情况下，你作为出借人（即原告），与借款纠纷有直接利害关系；同时，你有明确的借款人（即被告）以及要求对方还款的具体诉讼请求。因此，从法律层面讲，你完全有权向法院提起诉讼。
二、证据的收集与运用
虽然缺乏录音证据，但你可以尝试收集其他相关证据来支持你的主张，以下是一些建议：
- 转账记录：如果借款是通过银行转账、微信、支付宝等电子支付方式进行的，转账记录可以证明款项的实际交付情况，是证明借贷关系存在的重要证据。
- 聊天记录：包括短信、微信等通讯记录，可以反映双方的沟通和协商过程。如果聊天记录中明确提到了借款金额、时间、用途等关键信息，将具有很强的证明力。
- 证人证言：如果有第三方见证了借贷过程或了解相关情况，他们的证言也可以作为辅助证据。不过，证人证言的证明力相对较弱，需要结合其他证据一起使用。
- 其他书面证据：如借条、欠条等书面文件，虽然你提到没有录音，但如果之前有过书面约定或确认，这些文件将直接证明借贷关系的存在和具体内容。
三、起诉前的准备与策略
- 全面收集证据：除了上述提到的证据外，还应尽可能收集其他与借贷关系相关的证据，以形成完整的证据链条。
- 撰写起诉状：起诉状需明确原告与被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由。在事实和理由部分，应详细阐述借贷关系的形成过程、借款金额、时间、用途以及对方未还款的情况等。
- 确定管辖法院：一般可向被告住所地或合同履行地的基层人民法院提起诉讼。如有不确定，建议向我进一步咨询以确认管辖法院。
- 提交起诉材料：将起诉状、证据材料及身份证明材料提交至有管辖权的法院。法院会审查材料，符合立案条件的将受理并通知缴纳诉讼费用。
- 参与庭审：法院受理案件后，将安排开庭并通知双方。庭审时，需合理陈述案件事实，出示证据，并参与质证和辩论。
四、可能面临的挑战与应对
- 证据不足的风险：由于缺乏录音证据，如果其他证据也不充分或存在瑕疵，可能导致法院无法认定借贷关系的存在或具体内容。因此，在起诉前应尽可能收集全面、充分的证据。
- 对方的反驳与抗辩：在诉讼过程中，对方可能会提出各种反驳和抗辩意见，如否认借贷关系的存在、主张已还款等。你需要针对对方的意见准备充分的反驳证据和理由。
- 诉讼成本与时间：起诉对方需要承担一定的诉讼成本和时间成本。在决定起诉前，应充分考虑这些因素，并做好相应的准备。
最后建议：电话借钱没有录音虽然增加了起诉的难度和风险，但并非无法起诉。通过全面收集其他相关证据、撰写详细的起诉状、确定正确的管辖法院以及积极参与庭审等步骤，你仍然有机会维护自己的合法权益。如果你在整个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。