结论：欠钱不还的情况下，如果你有合法的手机录音作为证据，是可以起诉对方的。但为了确保诉讼的成功，你需要确保录音证据的合法性、真实性和关联性，并尽量结合其他证据形成完整的证据链。

一、录音证据的合法性

录音证据的取得方式必须合法，不能侵犯他人合法权益或违反法律禁止性规定。例如，不能在未经允许的情况下在他人私密空间安装录音设备。正常的双方通话录音，未侵犯对方权益，通常被视为合法。如果录音是通过非法手段获取的，如窃听、威胁等，那么该录音将不能作为认定案件事实的依据。

二、录音证据的真实性和关联性

1. 真实性：录音必须保持原始状态，未经剪辑、拼接或伪造。为证明其真实性，建议保留原始录音载体，如手机、录音笔等，并在必要时提供录音的原始文件或复制件。
2. 关联性：录音内容应与案件事实紧密相关，能够清晰反映双方存在的债权债务关系。例如，录音中应明确提及借款金额、借款时间、还款承诺等关键信息。如果录音内容模糊不清或与案件无关，那么其证明力将大打折扣。

三、结合其他证据形成完整证据链

虽然录音可以作为证据之一，但其证明力可能相对有限。因此，建议你尽量收集其他相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以形成完整的证据链。这些辅助证据将有助于增强录音的证明力，提高法院认定案件事实的可能性，从而支持你的诉讼请求。

四、起诉前的准备与流程

1. 收集证据：除了录音证据外，还应尽可能收集其他相关证据，如上述提到的借条、转账记录等。
2. 撰写起诉状：起诉状需明确原告与被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由。同时，准备好自己的身份证明材料。
3. 确定管辖法院：一般可向被告住所地或合同履行地的基层人民法院提起诉讼。如有不确定，可以向我进一步咨询确认。
4. 提交起诉材料：将起诉状、证据材料（包括手机录音及其文字整理）及身份证明材料提交至有管辖权的法院。法院会审查材料，符合立案条件的将受理并通知缴纳诉讼费用。
5. 开庭审理：法院受理案件后，将安排开庭并通知双方。庭审时，需合理陈述案件事实，出示证据，并参与质证和辩论。
6. 等待判决执行：若法院判决支持诉讼请求，而对方未在规定期限内偿还欠款，可在规定时间内申请强制执行。

五、可能遇到的法律后果

1. 如果录音证据合法有效：且结合其他证据能够形成完整的证据链，那么法院很可能会支持你的诉讼请求，判决对方偿还欠款。
2. 如果录音证据存在瑕疵：如合法性、真实性或关联性存在问题，或者无法结合其他证据形成完整的证据链，那么法院可能不会支持你的诉讼请求，或者判决对方偿还的欠款金额与你主张的不符。

建议：在起诉前，务必确保录音证据的合法性、真实性和关联性，并尽量结合其他证据形成完整的证据链。如果你对证据的收集、整理或诉讼流程有任何疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。