实习生并非随时可以离职，具体离职规定需结合实习协议、公司制度及法律规定综合判断。以下是分情况说明：

1. 若实习协议中有明确约定
   实习协议若明确规定了实习期限、离职通知期（如提前3天或7天书面通知）或违约金条款，实习生需按协议履行。例如，协议约定“提前3日书面通知可解除实习关系”，则需遵守该约定；若擅自离职，可能需承担违约责任（如赔偿公司损失）。

2. 若实习协议无明确约定
   根据《民法典》合同编相关规定，实习关系本质为民事合同关系，双方可协商解除。此时，实习生虽无需承担违约责任，但仍建议提前合理时间（如3-5日）通知公司，以维护职业信誉并避免纠纷。若公司因此遭受损失（如招聘替代人员的成本），可能要求实习生赔偿实际损失。

3. 特殊情形下的即时离职权
   若公司存在严重违法行为（如拖欠工资、强迫劳动、性骚扰等），实习生可依据《劳动合同法》第三十八条（类推适用）立即解除实习关系，且无需承担责任。此时建议保留证据（如工资条、录音、聊天记录等），以便后续维权。

建议：

• 离职前与用人单位友好协商，明确离职时间及工作交接安排；
  
• 保留书面离职通知（如邮件、微信记录），避免口头沟通；
  
• 若遇纠纷，可依据协议条款或法律规定主张权利，必要时通过法律途径解决。
  

如有具体协议条款或纠纷细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。