中标后签订的合同在一定条件下是可以解除的。具体来说，合同解除的情形可以分为协商一致解除和法定解除两大类，以下为你详细阐述：

协商一致解除

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人协商一致，可以解除合同。这意味着，如果中标后双方就合同解除事宜达成了一致意见，并签订了书面解除协议，那么合同就可以被解除。这种方式最为直接和高效，能够避免不必要的法律纠纷。

举例：假设在某个工程项目中标后，由于市场环境变化，双方认为继续履行合同将不利于双方利益，于是经过友好协商，决定解除合同，并就解除后的相关事宜（如已支付款项的退还、已完成工作的结算等）达成了书面协议。

法定解除

除了协商一致解除外，法律还规定了一些特定情形下，当事人可以单方面解除合同。这些情形主要包括：

1. 不可抗力致使合同目的无法实现：如果由于不可抗力因素（如自然灾害、战争等）导致合同无法继续履行，且合同目的已经无法实现，那么当事人可以解除合同。

2. 一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务：如果一方当事人明确表示或者通过自己的行为表明将不履行合同的主要债务，那么另一方当事人有权解除合同。

3. 一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行：如果一方当事人迟延履行合同的主要债务，且在另一方当事人催告后的合理期限内仍未履行，那么另一方当事人有权解除合同。

4. 合同约定解除条件成就：如果合同中明确约定了解除条件，且该条件已经成就，那么当事人可以按照合同约定解除合同。

法律建议：

• 遵循法定程序：在解除合同时，务必遵循法律规定的程序。一般来说，解除合同应当通知对方，通知到达对方时合同解除。如果对解除合同有异议，可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除合同的效力。
• 保留相关证据：在解除合同的过程中，务必妥善保存相关证据，如书面解除协议、催告通知、对方不履行债务的证据等。这些证据将在后续的法律纠纷中起到关键作用。
• 注意违约责任：如果擅自解除合同且不符合法律规定的条件，那么可能构成违约，需承担违约责任。因此，在解除合同前务必谨慎考虑，并咨询专业律师的意见。

中标后签订的合同在一定条件下是可以解除的，但务必遵循法律规定的程序和条件，以避免不必要的法律纠纷。如果你在此过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。