针对您已经在新岗位上班但不愿意签调动手续的情况，我们可以从法律和实际操作两个层面来详细分析并给出建议。
法律层面分析
调岗的合法性与合理性：
- 根据劳动法，用人单位调整劳动者工作岗位应当具备合法性和合理性。这意味着调岗不能是随意的，而应当基于合理的业务需求、劳动者能力匹配或合同约定等因素。
- 如果公司未经您同意，且未提供调岗的必要性和合理性证据，就强行要求您调岗，这可能构成违法调岗。
员工拒绝调岗的法律后果：
- 如果公司的调岗合法合理，而您拒不服从，公司可能会根据内部规章制度对您进行相应处理，如按旷工、不服从工作安排等处理。
- 但如果公司的调岗不合法或不合理，您拒绝调岗则不构成违约或违规，公司不能因此解除劳动合同或进行其他不利处理。
公司解除劳动合同的合法性：
- 如果公司依据《劳动合同法》第四十条第(三)款规定（即劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行）与您协商调岗，且双方未能就变更劳动合同内容达成协议，公司可以提前三十日以书面形式通知您或额外支付一个月工资后解除劳动合同，并向您支付经济补偿金。
- 但公司需要保留客观情况发生重大变化和已经与您进行协商的证据，否则可能构成违法解除劳动合同。
实际操作建议
与公司沟通：
- 首先，建议您与公司进行坦诚的沟通，表达您不愿意调岗的原因和顾虑。
- 尝试了解公司调岗的具体原因和背景，看是否有协商的余地。
审查调岗的合法性与合理性：
- 仔细审查公司调岗的决定是否合法合理，包括调岗的原因、新岗位的工作内容、薪资待遇等是否与原岗位相当或更优。
- 如果认为调岗不合法或不合理，可以书面形式向公司提出异议，并保留相关证据。
寻求法律援助：
- 如果与公司沟通无果，且认为公司的调岗决定违法或不合理，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师。
- 律师可以帮助您分析调岗决定的合法性，并提供相应的法律建议和解决方案。
考虑个人职业规划：
- 在处理调岗问题的同时，也要考虑自己的个人职业规划和长远发展。
- 如果新岗位与您的职业规划不符或不利于您的职业发展，您可以考虑寻找其他更适合的工作机会。
综上所述，面对不愿意签调动手续的情况，您应当首先与公司进行沟通并审查调岗的合法性与合理性。如果认为调岗不合法或不合理，可以寻求法律援助并考虑个人职业规划。希望这些建议能对您有所帮助。