对合伙合同纠纷判决不服，再起诉不当得利是可以的，但需满足一定条件。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律关系角度

1. 合伙合同纠纷与不当得利的区别：

   • 合伙合同纠纷主要涉及合伙协议的履行、利润分配、债务承担等方面。
   • 不当得利则是指一方在没有合法依据的情况下获得利益，而该利益的获得给另一方造成了损失。

2. 再起诉不当得利的可行性：

   • 如果在合伙合同纠纷中，法院的判决并未涉及不当得利的问题，或者您认为法院对不当得利部分的认定存在错误，那么您可以在对合伙合同纠纷判决不服后，另行提起不当得利之诉。
   • 但需要注意的是，如果合伙合同纠纷的判决已经对不当得利问题进行了全面、合理的认定和处理，那么您再提起不当得利之诉可能会面临重复起诉的风险，法院可能会不予受理或驳回起诉。

二、事实认定角度

1. 不当得利的构成要件：

   • 一方获得利益。
   • 他方受有损失。
   • 获得利益与受有损失之间具有因果关系。
   • 获得利益没有法律上的原因。

2. 再起诉不当得利需满足的条件：

   • 您需要证明在合伙行为中，存在一方获取利益而无合法依据的情况。
   • 同时，您还需要证明该利益的获得给您造成了损失。
   • 如果您能够提供充分的证据证明上述事实，那么您再起诉不当得利就具有了事实上的依据。

三、实际操作角度

1. 收集证据：

   • 在再起诉不当得利之前，您需要收集充分的证据来证明您的主张。
   • 这可能包括合伙协议、财务记录、交易凭证、证人证言等。

2. 咨询专业律师：

   • 由于法律问题的复杂性，我建议您在再起诉不当得利之前咨询专业律师。
   • 律师可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和诉讼策略。

3. 注意诉讼时效：

   • 在提起不当得利之诉时，您需要注意诉讼时效的问题。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼。

四、案例参考

以您提到的案例为例，如果小胡未经其他合伙人同意擅自侵占合伙财产用于个人事务，并获取了明显超出其应得份额的利益，那么其他合伙人就有可能以不当得利为由提起诉讼。但前提是，他们需要证明小胡的行为符合不当得利的构成要件，并且该行为给他们造成了损失。

总结与建议：

1. 如果您对合伙合同纠纷判决不服，并且认为存在不当得利的情况，您可以考虑再起诉不当得利。
2. 在再起诉之前，您需要收集充分的证据来证明您的主张，并咨询专业律师以获取专业的法律意见和诉讼策略。
3. 同时，您需要注意诉讼时效的问题，确保在法定期间内提起诉讼。

如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。